Sars-Poteries - Les Jardins d Eugénie, органічні аромати, від землі до столу

У Сарс-Потері він використовує сонце, вітер та тепло своїх теплиць для виробництва своїх органічних фруктів та овочів. Себастьян Бодель - садівник на ринку, він захищає органічне та селянське сільське господарство, і на своїй землі, Les Jardins d´Eugénie, він встановив вітрогенератор та фотоелектричні панелі, щоб обмежити вплив своєї діяльності на природні ресурси. Сьогодні він вирощує близько шістдесяти сортів овочів та фруктів на 9 гектарах садів, садів та луків. 2 га відведено під ринкове садівництво, включаючи 30 соток під склом.

eugénie

Тут пропонуються місцеві та сезонні продукти, забуті сорти, такі як тетрагон (схожий на шпинат), а також сонячні продукти, такі як диня, баклажани та незабаром лози.

Інтерв’ю Себастьяна Боделе слухайте нижче

"Les Jardins d'Eugénie" постачає кілька ресторанів вишуканої кухні в Авесне, біокоп Avesnes-sur-Helpe і Moubeuge, AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) Гірсона і незабаром AMAP Мобежа, який створюється . Він також знаходиться на органічному ринку Ферона і пропонує свою продукцію для прямого продажу вдома, на замовлення, щоп’ятниці з 17:00 до 19:00.

Сторінка в FaceBook: Садівництво ринку садів Ежені

Підкасти

Ваш браузер не підтримує звук HTML5