Дієта різноманітна та багата на м’ясо - FOCUS Online

Дослідження здоров’я

Щоб з’ясувати, наскільки здорові німці, вчені з Німецького спортивного університету в Кельні (DSHS) дослідили споживання фруктів та овочів, цільнозернових продуктів, молочних продуктів, м’яса, риби та солодощів. Вони також уважно вивчили поведінку пияків, кількість прийомів їжі та час, який люди витрачають на них. Однак дослідники пояснюють, що по телефону можливий лише якісний аналіз споживаної їжі. Скільки їдять респонденти з окремих продуктів, не можна достовірно запитати таким чином.

Загалом, більшість німців харчуються досить різноманітно. Можливо, це пов’язано з тим, що продукти харчування в Німеччині якісні та недорогі. Однак лише дванадцять відсотків опитаних дотримувались рекомендацій їсти п’ять порцій фруктів чи овочів на день.

Як і у спорті, те саме стосується і харчування: чим старші люди, тим здоровіше вони живуть. Наймолодша вікова група віком від 18 до 29 років має найнездоровіші харчові звички: мало фруктів та овочів, часто м’яса або зовсім відсутні, рідко риби та відносно велику кількість солодощів. Натомість вікова група старше 65 років має найбільш здоровий раціон харчування. Питна поведінка навпаки: молоді респонденти п’ють більше, ніж старші. Загалом лише 30 відсотків населення п’є достатньо.

---