Дієта розуму, коли їжа впливає на наш мозок

розуму

Американське дослідження щойно показало, що нова дієта під назвою MIND може захистити мозок від ризику деменції та хвороби Альцгеймера.

Що таке дієта MIND ?

Дієта MIND, створена американськими дослідниками, обіцяє зберегти мозок молодшим. Він поєднує в собі аспекти середземноморська дієта (на основі фруктів, овочів, оливкової олії, овочів і круп) та дієта ЧЕРТКА (також багатий рослинами, який повинен запобігати гіпертонії). Показано, що обидва вони знижують ризик серцевих захворювань, таких як високий кров’яний тиск., серцевий напад та інсульт.

Вчені Медичного центру Університету Раша прослідкували за 900 людьми у віці від 58 до 98 років для вивчення переваг дієти MIND. Учасники повинні були заповнити анкету про свій раціон та пройти неврологічні тести, щоб проаналізувати свою здатність мозку. Їх результати показують, що люди, які суворо дотримувались дієти, мали мозок на 7,5 років молодший порівняно з тими, хто не дотримувався суворо дієти.

Це ж дослідження показало, що дієта MIND може зменшити вдвічі ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Тому дослідники приходять до висновку, що, поєднуючи ці два, ми можемо краще захистити свій мозок від деменції та хвороби Альцгеймера.

У меню дієти MIND

Виробники дієти радять зосередити увагу на 10 групах «здорової» їжі та уникати 5 «нездорових» груп їжі, щоб підтримувати мозок здоровим.

-Правильні продукти для здорового мозку: овочі (особливо зелені овочі, такі як капуста і шпинат, багатий вітамінами А і С), але також горіхи, боби (джерело клітковини і білка), цільні зерна (необхідна частина тарілки), Риба (принаймні раз на тиждень), птиця, оливкова олія та червоні фрукти (особливо чорниця). Розум також дозволяє випивати одну склянку вина на день (але не більше), щоб максимізувати здоров’я мозку.

-Продукти, яких слід уникати від "нездорових" груп, включають червоне мясо (обмежте менше 4 порцій на тиждень), вершкове масло та маргарин, сир (не більше одного разу на тиждень), солодкі страви та продукти швидкого харчування (гамбургер, картопля фрі, піца). Ці продукти слід уникати, якщо ми хочемо захистити мозок від зниження когнітивних функцій, відповідно до дієти.

Здоровий спосіб життя

Підводячи підсумок, ця дієта використовує принцип збалансованої дієти, як пояснила Daily Mail д-р Клер Уолтон, директор Товариства Альцгеймера у Великобританії: «це дослідження підкріплює те, що ми вже знаємо про важливість здорового збалансованого харчування для здорового мозку ", але вона додає:" Важливо, щоб люди знали, що поряд із здоровим харчуванням є багато [речей, які потрібно зробити], щоб зменшити ризик деменції, включаючи фізичну та психічну активність та некуріння.