Дієта розуму Здорове харчування як профілактика деменції

Чи може здорове харчування ефективно захистити від деменції? Лікарі вже кілька років намагаються з’ясувати, чи може спеціальний план дієти зменшити ризик захворювання. Нове дослідження із США показало докази того, що правильний план харчування може підвищити стійкість мозку до процесу захворювання. Отже, так звана дієта розуму може стати ефективним профілактичним засобом проти деменції. Нещодавно вчені Колумбійського університету оприлюднили результати свого дослідження та опублікували статтю з цього питання в галузі неврології.

Дієта розуму: пізнавальні навички можна покращити за допомогою здорового харчування

Дієту близько 2600 учасників у віці від 25 до 45 років оцінювали щодня в рамках дослідження. Дослідники виявили, що ті люди, які дотримувались Плану їжі розуму і їли бобові, рибу, цільні зерна, зелені листові овочі та ягоди, щотижня покращували когнітивні навички до 55 років. Дієта, багата жирами та калоріями, натомість сприяла деменції.

Причиною того, що дієта може мати профілактичний ефект, є те, що вищезазначені продукти містять ненасичені жири, важливу клітковину, білки, антиоксиданти та мінерали. У будь-якому випадку, користь від дієти здорового розуму швидко втрачається, якщо учасник знову змінює свій раціон на традиційний західний.

На думку дослідників, чому дієта розуму може протидіяти хворобі Альцгеймера?

Дієта розуму була розроблена професором Мартою Морріс у США. Вчений спеціально відібрав лише нежирну їжу з антигіпертензивними властивостями, яка надовго покращує кровообіг у мозку. Таким чином, ризик Альцгеймера може бути знижений до 50%. Не слід недооцінювати інші фактори ризику, такі як куріння, зловживання алкоголем, високий рівень холестерину та відсутність фізичних вправ.

---