Дієта Сеньялет знає все про дієту Сеньялет - Ель
Дієта Сеньялет мала багато послідовників з моменту її створення в 1980 році. Але що думати? Його називають гіпотоксичним, оскільки він спрямований на полегшення хронічного болю та запалення, проте він залишається обов'язковим або навіть крайнім. Ми розповідаємо вам більше за порадами дієтолога Енн-Лоре Меньє.
Принципи дієти Сеньялет
Лікар Жан Сеньяле розробив свою однойменну дієту для полегшення проблем зі здоров’ям. За його словами, найбільше значення має кількість їжі, а її молекулярна форма та якість. І в епоху, коли ми приймаємо все більше перероблених продуктів (нараховуємо сімнадцять етапів нафтопереробного заводу, щоб отримати цукрову пудру із буряка), наші тіла в кінцевому підсумку не терплять їх. Таким чином, такі каші, як пшениця та кукурудза, молочні продукти та переварювання, які змінюють характер їжі, повністю заборонені дієтою Сеньялет. "Дієта Сеньялет - це одне з цих нових поколінь дієт, де мова йде вже не лише про схуднення, а там, де ми шукаємо добробуту. Науковий аргумент часто є дуже ґрунтовним, що може налякати неофітів, але потяг до етичної логіки чи логіки здоров’я штовхає рухатись далі ”, - пояснює Енн-Лоре Меньє, згідно з якою ця дієта мала б справжній вплив на найменших. стільки ж, скільки хронічні хвороби.
Для кого призначена дієта Сеньялет? ?
Створена для полегшення певних патологій, дієта Сеньялет може допомогти людям із целіакією, більш відомою як непереносимість глютену. Інші, схильні до розладів травлення та ревматизму, також стурбовані. Дійсно, доктор Сейньялет говорить про дієту, яка боролася б із "хворобами забруднення", тобто всі ці нездужання, пов'язані з дієтою, більш-менш шкідливою для організму.
Переваги дієти Сеньялет
«Дієта Сеньялет допомагає людям, які страждають на розлади травлення, зокрема, оскільки її метою є видалення всіх продуктів, які могли б бути причиною наших недуг. Це позитивна сторона цього методу ", - говорить Енн-Лоре Меньє, яка залишається в заповіднику, оскільки цей режим залишається різким.
Мінуси дієти Сеньялет
Режим Сеньялета є дуже обмежувальним. Молочні продукти, клейковина, варені жири та цукор - це домашні тварини, і це виключає занадто багато продуктів з тарілки. "Більшість людей, які дотримуються цього методу, пристосовують його до своїх потреб, тому що неможливо, якщо не лише в соціальному плані, дотримуватися його на письмі", - заявляє дієтолог, який попереджає: "Це дієта, яку обов’язково повинен контролювати лікар, щоб уникнути незворотні недоліки. "
Завдяки Енн-Лоре Меньє, дієтологу-дієтологу та вчителю з питань харчування, харчування та проектів.