Дієта сенсаційна Ця жінка схудла на 33 кілограми - з тортами!
"Успішно схуднути за допомогою хліба та торта" - насправді звучить занадто добре, щоб бути правдою. Але саме це обіцяє Аніта Томас у підзаголовку своєї першої книги "Тортеншланк". 42-річний хлопець є найкращим доказом того, що ця обіцянка далеко не така абсурдна, як це звучить. В інтерв’ю BUNTE.de вона розповідає, як їй вдалося скинути вражаючі 33 кілограми - і як ви це теж можете зробити.
Аніта Томас - це самовизнана ласунка. Пристрасний пекар особливо любить пироги та тістечка. У 2012 році вона почала ділитися своїми улюбленими рецептами зі світом. У її продовольчому блозі "Olles Himmelsglitzerdings" та в Instagram ви можете знайти все - від шоколаду до фруктів та сирників. Лише перегляд фотографій викликає бажання вкусити прямо в шматок.
Аніта теж завжди любила це робити з раннього дитинства. "Як малюк у мене була зайва вага", - каже вона. Коли їй було дванадцять, вона розпочала свою першу дієту - не останню. "Я пережила все, що коли-небудь було дієтичним трендом. Але щоразу, коли я худнула, ефект йо-йо був жорстоким", - згадує вона.
Наші найбільш читані статті
І не тільки її вага турбувала Аніту. Мати доньки страждала важкою мігренню з дитинства. Тож не дивно, що вона прислухалася до поради подруги, яка також страждала на мігрень. "Вона сказала мені, що їла без цукру кілька тижнів, і що її мігрень зникла, і вона також схудла на кілька кілограмів", - каже Аніта і подумала: "Мені нічого втрачати, я просто спробую зараз. "
Немає більше тяги до їжі
LCHF (Low Carb High Fat) - це назва дієти в технічному жаргоні. І саме так вона структурована. Що стосується жиру, ви можете його вразити до душі, але, якщо це можливо, вам доведеться обійтися без вуглеводів. "Їжа з високим вмістом жиру надовго залишає вас ситими і задоволеними, а рівень цукру в крові залишається зниженим, тому у вас немає жодної харчової тяги", - сьогодні знає Аніта. Вона б найменше думала, що такий тип дієти буде правильним для любителя тортів, і зізналася б: "Я страшенно страждала перші три дні. Це було схоже на грип. У мого тіла були відверті симптоми абстиненції".
Але Аніта вистояла і була винагороджена: "Це було так, ніби хтось витягнув з моєї голови ковдру. Раптом я вже був повний енергії та бажання діяти вранці. І головний біль зник", - радісно згадує вона, додаючи: "Це зараз два роки тому і з тих пір у мене не було дня мігрені. І я також дуже схуд ".
Сьогодні 42-річна дівчина важить на 33 кг менше, і хоча вона думає: "Я була дуже товстою раніше. Я все ще жирна", Аніта пишається своїм успіхом. "Я просто рада, що це те, що є, і що я заробила ці 33 кілограми і перемогла свою залежність від цукру. Я відчуваю себе новою людиною", - каже вона. Але мати доньки також знає: "Низький вміст вуглеводів не є гарантією схуднення. Завжди доводиться тримати дефіцит калорій. Я хотів би втратити трохи більше, але голод і заборони не дозволять це тривати".
Є замінник усього, включаючи піцу!
На щастя, вона нічого не повинна забороняти. Оскільки офісний працівник знайшов розумні альтернативи цукру, борошну та Ко. Наприклад, вони замінюють цукор сумішшю стевії та еритритолу. Тому що те, що вона виявила після випробування речей: "Стевія має нотку солодки, еритрит має прохолодний смак. Змішав це". Замість борошна вона використовує мелені горіхи.
Аніта також винахідлива, коли йдеться про ситні страви - і надзвичайно креативна. Її альтернатива тісту для піци звучить найхимерніше. Дно низьковуглеводного варіанту складається з лушпиння тунця, яєць та псиліуму. "Ти справді майже не скуштуєш тунця", - клянеться Аніта і бріє про другу альтернативу тісту для піци: "Нарізана цвітна капуста з тертим сиром, спеціями та яйцем. Це мій абсолютний фаворит".
Однак може знадобитися деякий час, щоб вона була настільки задоволена рецептом. "Я пробую, поки не знаходжу рецепт, який мені дуже подобається. Більшу частину часу це займає три-чотири спроби", - каже вона, сміючись, згадуючи час, коли вона почала міняти свій блог. Після натхнення своїх постійно зростаючих фанів у своєму щоденнику та в Instagram протягом чотирьох років смачними стравами, які не були сумісними з дієтами, вона почала замінювати калорійні бомби альтернативами з низьким вмістом вуглеводів у жовтні 2016 року. Оглядаючись назад, вона зізнається: "Перші тістечка були катастрофою. Я не уявляла, що буде заміною або що це означає для пропорцій". Але все майстрування дало свої результати. "Зараз всі мої друзі та сім'я їдять тістечка, і більшість з них навіть не помічають, що вони не містять цукру".
Аніта вражає нерв часу
Навіть на сторінці Аніти в Instagram користувачі більше не можуть вийти з марення. Це було не завжди так. "На момент заміни у мене було понад 50 000 підписників в Instagram. Я втратив багато з них. Я свідомо прийняв це. Я просто хотів жити здоровіше і ділитися цим достовірно", - каже 42-річний чоловік і сьогодні щасливий: "Потроху нова читацька аудиторія продовжує наростати. Тим часом у мене знову майже 37 000 підписників". І вони більше не надходять лише через смачні рецепти. "Багато хто каже мені, що їм цікаво йти моїм шляхом і що рецепти надихають, навіть якщо вони взагалі не їдять низьковуглеводну".
Аніта Томас, очевидно, вдарила по нерву часу. Видавець також це визнав і через Instagram запитав Аніту, чи не хоче вона написати кулінарну книгу. Не минуло й трьох місяців, як "Tortenschlank" був на полицях з усіма улюбленими рецептами хобі-пекаря з низьким вмістом вуглеводів - від шоколадного лавового торта до арахісового хліба.
Торт з лавою також є абсолютним фаворитом її послідовників в Instagram. Рецепт у її щоденнику, який, безумовно, найчастіше натискають на її щоденнику, не потрапив до книги - з поважної причини: "Це старовинний рецепт Каслера з корочкою рісті. Я не маю уявлення, чому цього достатньо, щоб бути таким популярним". - сміється Аніта. Однак ясно одне: якщо хтось може знайти для нього смачну альтернативу з низьким вмістом вуглеводів, це Аніта.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ ВАС
Отримуйте всі новини про зірок негайно, стежачи за ними!