Дієта Шангрі-Ла з оливковою олією або "Голод лікує, що не голодує" - сільська антена
Таємнича дієта, також відома як "дієта-лікує, що не голодує", базується на дуже простому принципі: за годину до кожного прийому їжі слід приймати кілька чайних ложок олії - загалом, 100-150 калорій (рекомендованою олією є оливкова олія з низькою кислотністю, але це також може бути соняшникова, гарбузова кісточка, виноградні кісточки або рис). Не смакуйте його нічим, не додайте спецій, солі або оцту, і це буде корисно для вас, оскільки ви навіть не думаєте. Цікаво, що подібну пораду дав два з половиною тисячоліття тому Гіппократ, батько медицини та автор першої в історії дієти для схуднення.
Сет Робертс стверджував, що ця процедура дозволить вам почуватися ситим незабаром після того, як ви почнете їсти. Вам не потрібно відмовлятися від усього, що вам подобається, і не потрібно рахувати калорії. Тіло самостійно підкаже вам, коли слід зупинитися, бо прийде час, коли ви не захочете нічого ковтати. Це буде повторюватися під час кожного прийому їжі, день у день, і ви схуднете без будь-яких зусиль.
Автор дієти Шангрі-Ла ніколи не обіцяв вражаючого схуднення. Деякі з тих, хто виконував його вказівки, втрачали по 1 кг на день, інші по 100 грам. Важливим є те, що в певний момент кожен досяг своєї мети.
Секрет дієти - це саморегуляція швидкості метаболізму в організмі. Асоціація між смаком та калоріями є дуже важливою у цьому процесі. Смачна їжа викликає у нас бажання їсти більше, тому ми неминуче набираємо вагу. Хоча зникаюча їжа зменшить наш апетит, і, засвоюючи менше калорій, ми втратимо вагу. Олія, споживана перед їжею, здатна порушити цю зв'язок між смаком та калоріями, і, очевидно, ми будемо насолоджуватися смачною їжею, зупиняючись вчасно, перш ніж засвоїти занадто багато калорій. Більше того, ми навіть не будемо відчувати голод.
Існує багато доказів тих, хто відчував дієту Шангрі-Ла, включаючи деяких відомих акторів Бродвею, але жодного наукового дослідження, паралельно з іншими дієтами.
Сет Робетс, психолог та піонер руху самооцінки, помер рік тому в Нью-Йорку. Він був відомий всілякими медичними експериментами, які робив на собі, а також дієтою Шангрі-Ла, яка привернула багато шанувальників. У неділю в Нью-Йорку його вшанували шанувальники та ті, хто успішно дотримувався його дієти.