Дієта, що поєднує продукти харчування Які рецепти призводять до успіху

Придбайте найкращі книги для поєднання дієтичного харчування та здорового харчування: тест і порівняння

Концепція - дієтичне поєднання їжі

Концепція поєднання їжі наразі налічує понад 100 років. Його розробив американський лікар Говард Хей. У дієті продукти харчування поділяються на три особливі групи, це:

білка
Вуглеводівмісні
Нейтральна їжа

Тут основна увага приділяється суворому розділенню їжі. Зокрема, це стосується таких продуктів харчування, як:

плоть
риба
сир
Яйця

яким потрібні кислі травні соки. З іншого боку:

Картопля
рис
Макарони
коровай

Тут необхідні основні травні соки. Нейтральну їжу дозволяється їсти обом групам, тільки не всім разом.

Вам доведеться обійтися без страв, які смачні, але барвисто поєднані.
До них належать:

Смажене спагетті Болоньєзе з картопляними варениками, каррівурстом та картоплею фрі

Це питання звички

Ті, хто хоче спробувати поєднання продуктів, швидко звикнуть. Це трохи змінило, бо сніданок дозволено:

коровай
булочка
Картопля

бути. Увечері, однак, їжа - табу. У цей час доби такі продукти, як:

овочі
Салати
Гриби

Тим часом із поєднання продуктів харчування Hayi розвинулися різні інші процеси. Такі дієти, як:

Голлівудська дієта
Метод Монтіньяка
Струнка уві сні

Усі вони дещо відхиляються від ідеї Говарда Хейса, але вийшли з неї. Скільки років дана ця форма харчування, вона все ще розмножується сьогодні і призводить до бажаного успіху. Багато людей, які довгий час намагаються скинути зайві кілограми, бачать успіх у поєднанні продуктів.

Окрім зменшення ваги, дієта із поєднанням їжі має також інші позитивні властивості, оскільки такі ефекти, як:

Збільшення добробуту Запобігання хворобам Полегшення проблем з кишечником та шлунком Зменшення ризику діабету Високий кров’яний тиск

Необхідність - мати винаходу

Комбінування їжі було фактично народжене винахідником із необхідності. Сам Хейс мав дуже надмірну вагу і мав серйозні проблеми з нирками. На той час медицина була ще в зародковому стані, його навіть вважали невиліковно хворим.

У 1907 році він розпочав самостійний експеримент і сам склав дієту, яка, за його власними твердженнями, дозволила йому відновитись протягом трьох місяців. Це також мало позитивний побічний ефект, оскільки дієта сприяла тому, що рівень його сечової кислоти впав і його хворобу можна було подолати.

Їжа поділяється на три групи

Як уже зазначалося, три різні групи складаються з:

Вуглеводна група (крупи, рис, макарони, картопля, солодкі фрукти, цукриста їжа) Білкова група (м’ясо, риба, яйця, сир, молочні та соєві продукти) Нейтральна група (натуральні жири, салати, овочі, горіхи, насіння, спеції, жовтки яєць )

Принцип дієти, що поєднує продукти, дуже простий, оскільки продукти з вуглеводної та білкової груп не повинні поєднуватися на тарілці. Однак окремі групи можуть поєднуватися з нейтральними.

Примітка щодо комбінування їжі

Поділ їжі на три групи - це лише одне правило принципу. Є щось важливіше, оскільки близько 80 відсотків раціону має складатись з продуктів, що утворюють основу. До них належать:

овочі
Салати
Картопля
Стиглі фрукти
Свіжа зелень
Мінеральна вода
Фруктові соки
Овочеві соки

З іншого боку, продукти, які вважаються кислотоутворюючими, можуть складати лише близько 20 відсотків. Вони складаються з:

М'ясні вироби
Ковбаси
риба
морепродукти
Яйця
вершкового масла
сир
коровай
рис
макарони
молоко
йогурт
Кварк
Лимонади

Принцип Хей базується на тому, що білковмісні продукти можна вживати лише в обідній час, а не після 15:00. З іншого боку, продукти, що містять багато вуглеводів, можна знайти в меню вранці та ввечері.

Курс їжі

Сніданок (фрукти, мюслі, бутерброди, страви з яєць)
Між прийомами їжі (кислі фрукти, сирі овочі, кисломолочні продукти)
Обід (білкова або вуглеводна їжа)
Перекус (банан або вівсянка)
Вечеря (картопля, рис або паста з макаронних виробів)

Дієта, що поєднує харчові продукти, настільки популярна, оскільки майже всі продукти можна їсти, тільки не разом. Вибір лише групи вуглеводів показує, скільки комбінацій можна скласти. Це включає:

Цільнозернові злаки
Цільнозернові злаки
овочі
Бобові (не надто багато і тільки свіжі або сушені)
горіхи
Стиглі фрукти
Підсолоджувачі
Напої (пиво, кава, чай)
Інші (картопляний крохмаль, порошок для пудингу, розпушувач для зубного каменю)

Крім цукру ви також можете:

кленовий сироп
Яблучний або грушевий сироп
меду

Порада для комбінування їжі

Багатьом подобається панірований хліб, мелений мигдаль, мелені горіхи або насіння кунжуту, а також можна використовувати замість панірувальних сухарів. Дрібно натерта морква або кварк допомагають отримати фрикадельки гарними та пухкими, тому набряклий у молоці рулет можна пропустити.

Їжа, яку слід вживати економно

Оскільки поєднання їжі все ще є дієтою, деякі продукти харчування можна вживати лише помірковано, включаючи жири:

Олії холодного віджиму
вершкового масла
Нетверділий маргарин
Негідровані рослинні жири
Салоподібний рослинний боровий спред

Окрім жирів, є ще насіння та горіхи, які не слід їсти часто. Арахіс насуплюється на дієту, що поєднує продукти. Це пов’язано не лише з їжею; її просто важко засвоїти.

До подачі страв також входять білки, що містяться в оцті (бальзамічний або малиновий оцет). Вони мають мало кислоти і є ідеальними. При необхідності ви також можете використовувати фруктовий оцет або хлібний напій, а також ферментований сироватковий концентрат.

Нейтральними продуктами, які не слід вживати занадто часто, є:

Ясні духи
Ізюм
Оливки
яєчний жовток
дріжджі
Свіже кокосове молоко

До нейтральних продуктів також належать такі види фруктів, як авокадо або чорниця. Якщо вам подобається ваш чай або кава приємними та солодкими, ви можете використовувати стевію. Це підсолоджуючий продукт, виготовлений з багаторічної рослини стевії. Це хороша альтернатива відомого підсолоджувача. Кленовий сироп, мед та цукор - також інший варіант.

У дієті, що поєднує харчові продукти, є достатньо продуктів. Інші слід використовувати лише обмежено. Це ті, які сильно формують основу. До них належать:

шпинат
кріп
Кале
Кольрабі

також включають деякі листові салати, такі як:

рукола
Салат з баранини

Бажаних основних постачальників можна насолоджуватися у великих кількостях, включаючи овочі, стиглі фрукти, тофу та, перш за все, олії холодного віджиму.

На що слід звернути увагу у рецептах поєднання продуктів?

Розуміння дієти, що поєднує їжу, - це одне, засвоєння рецептів - інше. Це пов’язано з тим, що звичайні комбінації їжі просто не відповідають дієті. Стіл для поєднання продуктів, який можна знайти в Інтернеті, допомагає. Це полегшує модифікацію спеціальних рецептів.

Прості страви, наприклад:

Овочеві супи (кольорова капуста - цибульний суп) можна доповнювати копченою рибою або змішаним салатом
Гратин зі шпинатом або горошком
Листкове тісто, наповнене овочами або моцарелою

Переваги дієти, що поєднує продукти харчування, очевидні, тому що можна їсти майже все Вага все-таки втрачається. Існують також різноманітні страви, які можна легко приготувати.

Примітка:
Для досягнення ідеального схуднення необхідно дотримуватися певної кількості їжі. Крім того, існує мінімум фізичних вправ, без яких неможлива жодна дієта. Немає відомих обмежень щодо здоров’я, оскільки всі продукти можуть насолоджуватися.

Дієта, що поєднує продукти харчування - класика

Дієта радує все більше людей, які пробували її і дотримуються. Навряд чи є будь-які обмеження щодо вибору їжі, і майже все дозволяється, якщо суворо відокремлено. Перш за все, мова не йде про схуднення, оскільки дієта, зокрема, базується на наведенні лужного балансу в порядку.

Також важливо робити призначені перерви між прийомами їжі, які становлять 2, а то й 3 години. Люди, які хочуть відкрити комбінування їжі, повинні розглянути план комбінування їжі.

Ті, хто хоче схуднути, повинні дотримуватися цього:

Не їжте разом білки та вуглеводи. Обидві групи можна поєднувати з нейтральною їжею. Основна увага повинна бути цільнозерновими продуктами. Подовжуйте їжу салатом або овочами. Перед кожним прийомом їжі слід випивати велику склянку води. Їжте лише тоді, коли відчуваєте голод

Кожному виду готової їжі не місце в дієті, що поєднує продукти. М'ясо та рибу можна змішувати з високоякісними оліями (авокадо - Гарбузова олія). Це цілком може коштувати трохи дорожче, оскільки слід уникати масел із пластикових пляшок.

Експерти дотримуються думки, що дієта, що поєднує харчові продукти, не є дієтою в самому розумінні, а скоріше служить для запобігання надмірному підкисленню організму. Втрата кілограмів є бажаним побічним ефектом, який насправді перетворив харчування на дієту.

Поєднання їжі має мало спільного з іншими відомими дієтами, оскільки можна їсти майже все. Важливо відокремлювати окремі продукти, без цього принцип не працював би. Також цілком ймовірно, що це скоріше концепція, оскільки досить багато хто вважає це більш ніж зміною дієти і дотримуються її.

Їсти дозволяється, тільки з правильним відокремленням. Справа в тому, що: Комбінування їжі - це все в моді а також служить здоров’ю як побічний ефект. Девіз тут: Жити здорово і легко худнути.