Дієта, що щадить печінку - pdf завантажити безкоштовно
План печінкових заощаджень Лікарняний центр Яна Іпермана Briekestraat 12 8900 Ieper/Ypres 40.032F 20171109 www.yperman.net 057 35 35 35 [email protected] Diensthoofd keuken
Огляд продуктів, які дозволено уникати і яких слід уникати ПЕРЕВАЖІШЕ Хліб, сухарі та сірі грінки ВИНЯТКОВО Хліб та крупи Хліб, сухарі чи білий тост Сірі пістолети або багет, щоб змінити мюслі, кукурудзяні пластівці без шоколаду Грубі макарони та рис Борошно, кукурудзяний крохмаль, шрот, пудинг порошок, рисове борошно, картопляний крохмаль, борошно з цільного борошна, вівсянка, ячмінь Печиво (наприклад, Petit Beurre) Ізюм хліб, білі пістолети, масляне печиво Шоколадні крупи для сніданку Макарони та рисові білки Всі тістечка та тістечка ВИГАДНО ВПОЧИНЕНІ Супи Овочеві супи, приготовані з супів у формах або в цеглині, бажано з знежиреним бульйоном (домашнім) або знежиреними кубиками бульйону Варена або приготована на пару картопля Пюре Картопля Картопля Овочі Всі овочі, приготовані без жиру Картопля смажена, хеш-коричневі або запечені чіпси
Всі фрукти дозволені Фрукти Фруктові соки М'ясо, риба та яйця Нежирне м'ясо яловичини, коня, свинини Жирне м'ясо, бекон, консервоване м'ясо або телятина Курка, індичка або голуб Фазан, качка Пісні м'ясні нарізки: варена шинка, м'ясо Жирне холодець: паштет, салямі, копчена яловичина або кінський салат, ковбаса з шинки Відварна, приготована на пару, пашот риба (свіжа або заморожена), лосось, тріска, лікоть, скумбрія, камбала, підошва, лимон Молюски та ракоподібні Яйця, бажано макс. 3 на тиждень Соуси та жири Білий соус на основі знежиреного бульйону Вершки або жирні соуси або знежирене/напівжирне молоко Невелика порція м’ясного соусу Кулінарні жири: Невелика порція маргарину Жир для смаження, сало Жир, що змащується: Мала порція майонезу з мінарину, тартар, беарнез
ВИКЛЮЧЕНО Молочні продукти Збите молоко, знежирене або напівжирене молоко Незбиране молоко Йогурти, каші або креми, виготовлені з молока Цілі знежирені або напівжирні йогурти або пудинги з загусником Пісний або напівжирний білий сир Цілий вершковий сир Пісний сир (12 до 18% вмісту Сир твердий або ферментований (29% жиру) жиру) Нежирний сирний namaз Збиті вершки, морозиво, молочний коктейль Препарати, що містять повітря Желе, варення, сироп, мед Негазована або газована вода Чай або кава Легкі лимонади, для зміни Всі дозволено Солодощі Шоколад, праліне Напої Трави та спеції Міцна кава або чай Лимонади та безалкогольні напої Алкогольні напої Фруктові соки Примітка: Ця дієта містить загальні рекомендації. Деякі пацієнти погано засвоюють схвалену їжу, тоді як інші без труднощів перетравлюють певні заборонені продукти. Іноді вам доведеться випробувати себе, які продукти ви перетравлюєте, а які ні.