Дієта, щоб їсти жир, щоб не набирати вагу PassionSant
новини Після дієт підтримка ваги є справжньою проблемою, яка дуже часто закінчується невдачею. Що робити, якщо розчин був у жирі ?
Звичайно, це може здатися парадоксальним. По-перше, звідки проблема, як ви пояснюєте, що після схуднення стабілізація є майже неможливою місією? Однією з причин є надмірне падіння енергії в організмі в результаті схуднення, говорить д-р Роді Курі (JIM). Звідси це питання: чи може характер режиму консолідації впливати на витрати енергії ?
Команда з Гарвардського університету (США) хотіла перевірити цю гіпотезу. Набрано близько двадцяти молодих людей із зайвою вагою або ожирінням. Спочатку вони отримували стандартну низькокалорійну дієту, через яку вони втрачали від 10% до 15% ваги. Етап другий: консолідація. Кожен учасник протягом чотирьох тижнів послідовно дотримувався трьох різних дієт. Важливе зауваження: кожна з цих дієт, очевидно, забезпечувала однакову кількість калорій.
| • Дієта з низьким вмістом жиру та великою кількістю вуглеводів (20% жиру, 20% білка та 60% вуглеводів). • Дієта із середнім споживанням глікемії (40% вуглеводів, 40% жирів та 20% білка). • Дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру (10% вуглеводів, 30% білків і 60% жирів). |
Результат: зменшення енергетичних витрат (отже, потенційне джерело набору ваги) було найсильнішим при високовуглеводної дієті, проміжне із середнім споживанням глікемії та найменше при дієті з високим вмістом жирів (зауважте, що остання також діє найбільше сприятливий спосіб на компоненти метаболічного синдрому).
Д-р Курі коментує: "На думку авторів, після схуднення та при рівному споживанні калорій стабілізаційна дієта з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів може спалити приблизно 300 Ккал на день більше, ніж дієта з низьким вмістом жирів. ". Фізіологічне пояснення не дуже чітке. Висновок полягає в тому, що "ці результати свідчать про те, що стратегія зменшення вуглеводного навантаження на користь жиру допоможе стабілізувати вагу після дієти" .
Стаття на цю тему була опублікована в журналі Американської медичної асоціації (Джама).