Дієта Штрунца - все, що потрібно знати! Чудова жінка

Дієта на думку доктора Ульріх Струнц покладається на білок. Для Strunz білок - це «метаболічна сила», яка не тільки допомагає схуднути, але й є здоровою та дає вам енергію.

знати
Схуднути за допомогою дієти Штрунца: Коли лікарі радять худнути
Фото: вміст iStock
  1. Хто такий доктор Ульріх Струнц?
  2. Що таке дієта Штрунца?
  3. Як діє дієта Штрунца?
  4. Спорт є частиною дієти Штрунца?
  5. Чи існують якісь особливі рецепти Штрунца?
  6. Додаткова інформація про дієту Штрунца

Хто такий доктор Ульріх Струнц?

Лікар. Ульріх Ернст Теодор Струнц, народився 21 листопада 1943 року, є лікарем-інтерністом (спеціалістом з внутрішньої медицини та гастроентерології). Спочатку Струнц вивчав фізику, потім медицину людини і досліджував гормональний контроль функцій організму.

Випускник фізика був роками як Триатлоніст в дорозі і взяв у 1989 році - у віці 45 років! - Брала участь у всіх п’яти заходах Ironman у Роті, Японії, Новій Зеландії, Канаді та на Гаваях.

У 1990-х рр. Д-р. Струнц пише для себе. Спираючись на свою перевагу до спорту, він вперше написав про високі показники та фізичну форму. Журнал Wirtschaftswoche дав йому назву в 1998 році "Фітнес Папа".

Абсолютний Прорив як автор книги Уродженець Герліц (Саксонія) впорався лише з Бестселер "Назавжди молодий" (див. нижче) у 2000 р. Протягом дев'яти місяців книга була продана понад 1,1 мільйона примірників.

Що таке дієта Штрунца?

В основному дієта Штрунца полягає в одному: багато білка. Сам Струнц підводить свій раціон таким чином:

"Дотримуйтесь 2 правил:

1. Не рахуйте калорій або жиру - адже жир не робить вас товстим, а білки роблять вас стрункими.

2. Фізичні вправи, оскільки ви не уникаєте жиру, ви його спалюєте. Як часто? Бажано щодня ".

Перш за все, Струнц бачить зв’язок між ожирінням та хворобами або між втратою ваги та здоров’ям. Лікар його підтримує Принцип "Струнка живе довше" і попереджає про побічні ефекти надлишку жиру, такі як підвищений ризик розвитку діабету, раку або остеопорозу, а також страждання від серцевого нападу або інсульту.

Як діє дієта Штрунца?

Дієта Штрунца орієнтована на білок. Білок стимулює спалювання жиру за допомогою двох гормонів і робить вас стрункими. Білок також допомагає будувати м’язи та кістки та зневоднює організм. Дієта Штрунца зосереджена на споживанні якомога більше білка і одночасно збільшенні споживання білка.

Підсумовано три етапи дієти Штрунца:

  • Крок 1: Уникайте вуглеводів якомога більше протягом перших 1-2 тижнів (максимум до чотирьох тижнів). Дієта повинна складатися з білка та овочів, наприклад, протеїнові коктейлі, горіхи та салати.
  • Рівень 2: Їжте «генетично правильно», як це називає Струнц, протягом 3 тижнів. Це означає: білок (наприклад, також із риби та м’яса), фрукти, овочі, горіхи та насіння.
  • Рівень 3: Приблизно через місяць дозволяється невелика кількість вуглеводів (наприклад, картопля, хліб, макарони, рис). Чому вуглеводи «раптово» дозволено? Дуже просто: попередній безвуглеводний період забезпечив, щоб організм активізував більше мітохондрій. Струнц називає їх додатковими "ферментами, що спалюють жир". Отже, якщо ви надалі вживали кілька вуглеводів, ваші м’язи зможуть знову їх спалити, не додаючи їх як зайві кілограми.

Ще 6 харчових правил для схуднення відповідно до дієти Штрунца:

  • Щодня 3 літри води, Пийте чай і каву. Уникайте безалкогольних напоїв та алкоголю!
  • Щодня від 1 до 3 кілограмів овочів і фруктів їжте (але більше овочів, ніж фруктів)
  • Кожен прийом їжі повинен білка що містяться - як можна менше жиру (крім морської риби). Сюди входять: риба, птиця, яйця, молочні продукти, бобові, білкові напої
  • Щодня Від 2 до 6 столових ложок рослинних олій (Оливкова, ріпакова, горіхова, лляна олія), а також 20 - 40 грам горіхів і насіння.
  • Гарніри, багаті вуглеводами (хліб, макарони, картопля, рис тощо), слід розглядати як розкіш - їжте їх лише в невеликих кількостях!
  • Уникайте готової продукції

Поради щодо схуднення від Dr. Струнц:

  • Їжте регулярно (стримуйте гормони апетиту)
  • Випийте склянку води перед їжею (трохи заповнить вас заздалегідь)
  • Їжте з маленьких тарілок (ми їмо більше з великих тарілок)
  • Вдома майте лише невеликі порції улюбленої їжі
  • Кожен прийом їжі повинен задовольняти всі смаки: кислий (наприклад, лимонний сік), гіркий (наприклад, ракета, артишок), солоний (= спеції), солодкий (= фрукти або темний шоколад)
  • їжте повільно

Спорт є частиною дієти Штрунца?

Так! Наприклад, план схуднення «Метаболічна сила» містить підказку: «Вправляйте 30, 60, 90 хвилин на день. Як дитина». До речі, щасливий рух - теж один з них 5 правил радісної медицини за Струнцом. Також там сказано: "Кожен день рухайся як дитина - правильним, щасливим пульсом".

Струнц переконаний, що близько 640 м'язів людського тіла величезний до Танення жиру внести свій внесок. М’язи координують рух, рух означає виробництво енергії, виробництво енергії означає спалювання жиру - саме так легко узагальнити фактор «спорту» при схудненні.

Цілеспрямовані вправи на плечі, руки, живіт, спину, низ і ноги не тільки роблять вас стрункими, але й корисними для вашого здоров’я. У "Новій дієті - фітнес-книзі" (див. Нижче) лікар описує вправи, розтяжки та дає рекомендації з питань спорту.

І, звичайно, Струнц, колишній триатлоніст, в основному розраховує біг. "Протягом 30 хвилин на день ви можете відчути стресостійкість пастуха", - пише Струнц на своїй домашній сторінці. За умови "здорового бігу" (див. Нижче) лікар-терапевт навіть спеціально на цю тему написав книгу, в якій біг вважається ідеальним запобіжним засобом проти остеопорозу (втрата кісткової тканини), діабету, серцевих нападів і навіть раку.

Чи існують якісь особливі рецепти Штрунца?

На своєму веб-сайті Dr. Струнц кілька своїх рецептів. Серед іншого це тут:

Салат назавжди молодого фермера

Інгредієнти (для 2 осіб):

  • 150 г салатів із змішаного листя (наприклад, салат з баранини, салат з дубових листів, салат, кульбаба, лолло россо, ромен, фрі)
  • 4 невеликих виноградних помідора
  • 2 міні огірка
  • Кожен/жовтий та червоний перець (приблизно 200 г)
  • 4 зелені цибулі
  • 10 редисок
  • 2 ст. Ложки білого винного оцту
  • сіль
  • чорний перець
  • 2 ч. Ложки гірчиці
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • По 1 столовій ложці олії льону та волоського горіха
  • 1-2 столові ложки подрібненої трави (наприклад, кріп, петрушка, цибуля)

Підготовка (приблизно 25 хвилин):

  1. Мити салати, сушити, чистити, сортувати і зривати на шматочки розміром з укус.
  2. Помідори помити і четвертувати, огірки вимити і обсушити, уздовж навпіл, а потім нарізати скибочками.
  3. Перець розріжте навпіл, почистіть, помийте і наріжте дуже маленькими кубиками.
  4. Помийте, почистіть і тонко наріжте зелену цибулю та редис.
  5. Змішайте всі салатні та рослинні інгредієнти нещільно у великій мисці.
  6. Вінегрет: Змішайте оцет з 4 ложками води, сіллю, перцем і гірчицею віночком. Поступово збивайте віночком оливкову, лляну та волоську олію, поки не утвориться густий вершковий соус. Складіть трави.
  7. Залийте заправку інгредієнтами, перемішайте салат. Сервірування.

Цей рецепт походить із поточної "Кулінарної книги з низьким вмістом вуглеводів" Струнц "(див. Нижче).

Струси піцу

  • 1 склянка сиру
  • 2 яйця
  • трохи тертого твердого сиру
  • приблизно 2 ст. ложки пшеничних висівок або тертого мигдалю
  • Сіль, перець, зелень
  • Залежно від ваших уподобань: перець, помідори, цибуля, кукурудза, гриби, індичка, тунець тощо.

Підготовка:

  1. Змішайте сир, яйця, трохи твердого сиру (2-3 ст. Л.), Пшеничні висівки та зелень із сіллю та перцем, а також деякими іншими інгредієнтами.
  2. Покладіть готову суміш на деко з папером для випічки і поставте в духовку при 200 градусах приблизно на 15 хвилин.
  3. Розсипте решту інгредієнтів по запеченій масі і ненадовго поверніть у духовку на 10 хвилин.

Цей рецепт Струнц опублікував на своєму веб-сайті (Фото див. Тут).

Низьковуглеводна: манго і кокосовий пиріг

  • 150 мл мигдального молока
  • 200 г пророщених або подрібнених насіння льону
  • 60 г меленого мигдалю
  • 2 груші або 1 манго
  • 4 ст. Ложки еритриту або ксиліту
  • 2 ст. Ложки кокосової олії
  • 2 ст. Ложки кокосової стружки
  • 1 яйце
  • 2 чайні ложки харчової соди

Підготовка:

  1. Покладіть усі інгредієнти, крім груш, у миску і перемішайте до однорідності.
  2. Наріжте груші кубиками розміром 1-2 см і складіть.
  3. Дайте тісту набрякнути приблизно 15 хвилин, а потім випікайте при 180 градусах близько 60 хвилин.

Цей рецепт Струнц опублікував на своєму веб-сайті (фото тут).

Додаткова інформація про дієту Штрунца

Лікар. Ульріх Струнц опублікував кілька книг на тему дієти, здоров'я, фізичних вправ та рецептів:

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.