Дієта синдрому Шегрена Корисна їжа
Яка дієта при синдромі Шегрена?
Дієта синдрому Шегрена - це харчовий підхід до зменшення запалення та інших симптомів синдрому Шегрена. Хоча лікування цього аутоімунного захворювання не існує, зміна дієти може допомогти контролювати симптоми, покращити якість життя та покращити загальний стан здоров’я.
Що таке синдром Шегрена?
Синдром Шегрена - це аутоімунне захворювання, яке найчастіше зустрічається у жінок старшого віку, хоча може вражати людей різного віку. Аутоімунні захворювання змушують вашу імунну систему атакувати здорові частини тіла і сприймати їх як загрозу.
Хвороба змушує вашу імунну систему атакувати залози, які виробляють сльози та слину. Це впливає на здатність вашого організму виробляти вологу.
Найпоширенішими симптомами цього стану є сухість у роті та сухість очей. Однак можуть виникати й інші симптоми:
- Болі в суглобах
- набряк
- суха шкіра
- сухість у горлі
- сухі носові ходи
- сухість піхви
- труднощі з ковтанням
Синдром Шегрена часто пов'язаний з іншими аутоімунними захворюваннями, такими як вовчак та ревматоїдний артрит.
Дієта та синдром Шегрена
Подібно до багатьох рекомендованих дієт, дієта при синдромі Шегрена фокусується на збалансованому харчуванні з високим вмістом овочів, нежирних білків та фруктів. На додаток до збільшення кількості поживних речовин і здорових білків у вашому раціоні, дієта Шегрена зменшує або усуває продукти, які викликають запалення або викликають алергічні реакції.
У поєднанні з призначеним планом лікування помірний раціон може допомогти запобігти або зменшити сухість та запалення, спричинені синдромом Шегрена.
Їжі, якої слід уникати
Дотримання дієти Шегрена або подібної протизапальної дієти означає виключення загальноприйнятих продуктів та алергенів.
Деякі продукти, яких слід уникати:
- червоне мясо
- оброблені харчові продукти
- смажена їжа
- молочні
- Цукор та цукерки
- алкоголь
- сода
- клейковина
- рафіновані зерна
- Сафлорова, кукурудзяна та ріпакова олія
Деякі продукти харчування по-різному впливають на людей. Хоча ці продукти викликають запалення та погіршують симптоми синдрому Шегрена, деякі з них можна вживати в помірних кількостях. Особливо це стосується деяких молочних продуктів, таких як йогурт та сир.
Якщо ваші симптоми починають погіршуватися після вживання певних продуктів, подумайте про те, щоб виключити їх зі свого раціону. Також обговоріть свої симптоми зі своїм лікарем, щоб переконатися, що ви отримуєте найкраще лікування.
Їжа, яку потрібно їсти
Дотримання дієти з високим вмістом продуктів із протизапальною дією може зменшити симптоми посухи та полегшити інші супутні захворювання. Деякі продукти мають високу протизапальну користь
- зелені листові овочі
- горіхи
- фрукти
- куркума
- імбир
- часник
- жирна риба
- Оливки та оливкова олія
- авокадо
- цільного зерна
Спосіб приготування їжі також може вплинути на симптоми сухості в роті. Ось кілька додаткових порад, щоб зробити ваше харчування приємнішим:
- Якщо ви вирішили зробити сендвіч, подумайте про додавання овочів з високим вмістом вологи, наприклад, огірок.
- Додавання соусів до їжі може полегшити ковтання, але використовуйте вершкові соуси в помірних кількостях, щоб обмежити вміст жиру.
- Спробуйте супи та смузі як альтернативу сухим продуктам.
- Пийте під час їжі, щоб полегшити ковтання.
- Просочіть їжу бульйоном.
- Готуйте м’ясо м’яко, щоб воно не висохло.
Дієта при синдромі Шегрена, подібно до протизапальної дієти, виключає або зменшує продукти, які, як відомо, викликають запалення. Натомість вона вводить продукти, багаті вітамінами та поживними речовинами, щоб створити збалансоване харчування. Ця дієта не є ліками від синдрому Шегрена, але може допомогти в лікуванні супутніх симптомів, таких як сухість у роті та очах.
У поєднанні з традиційними методами лікування дієта від синдрому Шегрена може сприяти підвищенню якості життя та оптимальному здоров’ю. Перш ніж застосовувати цю дієту, обговоріть свої очікування та варіанти з лікарем, щоб переконатися, що ви отримуєте найкраще лікування.