Дієта Сіссі - вода та її значення в харчуванні
Вода є основною складовою людського тіла, від 50 до 70%, і є важливою для виживання. В організмі людини він міститься в менших кількостях у жирових клітинах, тому чим краще представлена жирова тканина, тим менша кількість води. Також завдяки краще представленій м’язовій масі тіло чоловіків містить більше води, ніж жіноче. І в міру старіння вміст води в організмі зменшується; якщо у випадку з новонародженим відсоток води становить 75%, то у людей похилого віку він зменшується до 45-55%.
В організмі вода виконує кілька ролей: розчинник, транспорт, форма і структура тіла, регулювання температури. Доросла людина щодня метаболізує 2,5-3 літри води, а баланс між прийомом та споживанням регулюється спрагою та гормональними механізмами. Ризик зневоднення виникає під час фізичних навантажень, при надмірній спеці, у дітей та людей похилого віку, у вагітних або годуючих жінок.
Вода надходить в організм із споживаної рідини
1200-1500мл/день, з їжі
700-1000 мл/зл і від процесів окислення
200-300 мл/день, тоді як виведення здійснюється нирками, шкірою, легенями та кишечником. Потреба у воді становить 1 мл/ккал, що споживається для дорослих, і 1,5 мл/ккал для дітей, тобто 35 мл/кг тіла для дорослих та 50-60 мл/кг тіла для дітей, а у випадку вагітних або жінок, які годують груддю, потреба зростає на 600-700 мл щодня.
Ця стаття не має коментарів
Для того, щоб залишити коментар, необхідно увійти в систему