Дієта ”- слово-табу 2016 року; Інес Неріна
Здається, що тренди пов’язані не тільки зі світом моди, але і коли мова йде про спосіб життя. Ми ставали дедалі більше звичними і дедалі більше приваблювали ті зелені наклейки "Біо" на полицях магазинів. Ми звернули свою увагу з кількості калорій на перелік харчових цінностей. Будь то примха чи усвідомлення?
Редакція журналу Glamour минулого місяця написала добре задокументовану статтю про всю цю істерику навколо дієт, і я не міг не погодитися з ними. Читаючи статтю «До побачення, дієти!», Мене надихнуло написати щось на цю тему. Істина полягає в тому, що більшість жінок поступово відмовляються від радикальних дієт через бажання скинути зайві кілограми і звертаються до збалансованого харчування, яке забезпечить довгострокові результати. Однак тут втручаються два поняття, що стикаються один з одним; дієта та здоровий спосіб життя. Слово "D" позначає раптову і різку зміну швидкого схуднення. Але збалансована дієта покликана стати частиною вашого повсякденного життя, гарантуючи хороший стан, здоров’я, баланс між тілом і розумом. Звичайно, ви втрачаєте 2 кілограми при нестабільній дієті за 3 дні, через той факт, що ваше тіло зазнає шоку і переходить у кризовий стан. Звідси і "трагедія" повернення його відразу після припинення дієти.
Ви можете бути здивовані, дізнавшись, але майже 80% того, як ми виглядаємо, визначається тим, що ми їмо, 10% - генетика, а решта 10 відсотків відображається у спорті, яким ми регулярно займаємось. Тож ми не можемо ходити в спортзал 2 години на день і їсти вдома шоколад із соком. Тому нам залишається лише одне: правильно харчуватися. Правильну формулу давали б «цільнозернові» продукти, такі як цільнозернові страви, гарне м’ясо (відповідно, серед яких є вегетаріанці), свіжі овочі та фрукти, горіхи, арахіс тощо.
Слово "дієта" повинно стосуватися їжі загалом, а не неправильного відтінку, яке воно набуло за останні роки, наприклад, "голоду", "обмеження" або "муки". Я твердо впевнений, що дієта, яка пов'язана з останніми 3 поняттями, ніколи не повинна дотримуватися. Перш за все, на додаток до того, що піддає своє тіло ряду кардинальних і невпевнених змін, дієта не робить нічого, крім як нести вас на хвилях розчарування та роздратування. Ми не можемо чітко мислити, коли не годуємо своє тіло належним чином, у нас немає енергії, ми більше не можемо насолоджуватися життям просто тому, що наша голова залежить лише від кількості калорій або дозволених воріт. Ну, це я називаю мукою. Єдина дієта, яку я заохочую, - це передбачувана і правильна дієта, яку ми любимо і дотримуємось у своєму розпорядку.
Я люблю їсти, і це не міф, що їжа є частиною справжніх радощів життя. Як доказ - за столом збираються всі важливі події - від весіль, хрестин, до романтичних вечерь, барбекю з друзями чи пікніків з родиною. І чим більше я люблю їсти, тим більше люблю готувати з усіх чудес природи. Я все ще можу мати гарний зовнішній вигляд, їсти все, що мені подобається, і чудово, що я можу контролювати, але я досягаю успіху після того, як я змінив свій раціон і почав правильно харчуватися щодня, а не лише тиждень.
Здається, що тренди відображають не лише світ моди, а й те, що стосується способу життя. Ми дедалі більше знайомилися, і нас все більше приваблювали етикетки «Біо» на полицях супермаркетів. Ми зосередили свою увагу від кількості калорій до переліку харчових цінностей. Будь то мода чи обізнаність?
Редактори журналу Glamour минулого місяця написали статтю, яка добре задокументувала всю цю істерику щодо дієт, і я не міг більше погодитися з їхньою точкою зору. Читаючи статтю «До побачення, дієта!», Натхнення мене вразило, і я вирішив написати щось на цю тему. Істина полягає в тому, що все більше жінок відмовляються від різких дієт через бажання скинути зайві кілограми і звертаються до збалансованого плану харчування, що дає довгострокові результати. Але тут виникають дві концепції, що суперечать одна одній: дієта та здоровий спосіб життя. Слово, що починається на "D", означає різку і раптову зміну, щоб схуднути якомога швидше. Але здоровий спосіб життя має бути частиною нашого повсякденного життя, забезпечуючи добробут, здоров’я, баланс між тілом і розумом. Звичайно, ви можете схуднути на 4 кілограми за 3 дні, дотримуючись неправильної дієти, лише тому, що ваше тіло зазнає шоку і входить у кризовий стан. Отже, настає «трагедія» - знову набрати всі втрачені кілограми після переривання дієти.
Можливо, ви здивуєтесь, дізнавшись, але майже 80% того, як ми виглядаємо, відображається нашими харчовими звичками, 10% - це генетика, а решта 10% відпрацьовує. Отже, у такому випадку ми не можемо провести 2 години у тренажерному залі, а потім піти додому і наповнитись шоколадом та содою. З огляду на це, нам потрібно зробити одне: їсти чисто. Правильну формулу для чистої їжі давали б «цілісні» продукти, такі як крупи, гарне м’ясо (це залежить, враховуючи той факт, що серед нас є вегетаріанці), свіжі овочі та фрукти, волоські горіхи, горіхи тощо.
Слово "дієта" повинно змусити нас думати про їжу загалом, а не вводити в оману такі конотації, як "голод", "обмеження" чи "катування". Я твердо впевнений, що дієти, яка пов'язана з останніми трьома конотаціями, ніколи не слід дотримуватися. Перш за все, окрім того, що це ставить ваше тіло до ряду кардинальних і невпевнених змін, дієта нічого, крім розчарування вас. Ми не можемо чітко мислити, коли погано їмо, не маємо енергії, не можемо просто більше радіти життю, тому що наша голова зосереджена на підрахунку калорій або порцій. Зараз це те, що я називаю справжніми тортурами. Єдина дієта, яку я заохочую, - це передбачувана і правильна дієта, яку ми любимо і дотримуємось у своєму розпорядку.
Я люблю їсти, і немає міфу, що їжа є частиною справжніх радощів у житті. Як доказ - за столом збираються всі важливі події - від весіль, романтичних вечерь до барбекю з друзями чи пікніка з родиною. І як би я не любив їсти, стільки мені подобається готувати весь добрий персонал, подарований природою. Я можу мати приємний вигляд, як і раніше їсти все, що хочу, і чудово, що я можу контролювати, але це мені вдалося лише після того, як я переосмислив свій план харчування і коли я почав харчуватися щодня, не лише протягом тижня.