Дієта та дієти - французька дієта
Шукаєте дієту, яка не буде вас голодувати і допоможе схуднути? Напевно, ви вже стільки разів чули про знамениту французьку дієту з вином, сиром та шоколадом. Ви, напевно, стільки разів задавались питанням, як французам вдалося схуднути за допомогою таких продуктів. Пора дізнатися секрет француженки в плані дієти! Тепер у вас є французька дієта!
Навчіться харчуватися як француженка: добре, вишукано, здорово. Ви досі маєте опис дієти, розробленої дієтологом Джекі Ньюджент, згідно з якою ключовими продуктами є: вино, сир та шоколад!
Єдиний мінус - це вимагає трохи більше грошей, ніж звичайна дієта. Але ви завжди можете адаптувати його до більш доступних продуктів.
Французька дієта: сніданок
Варіант 1:
- 4 - 5 скибочок багета з 1 столовою ложкою вершкового масла і фруктами зверху.
- 1/2 грейпфрута з 1 чайною ложкою меду
- кава з вершками, підсолоджена цукром
Варіант 2
- 1/2 склянки крупи (або мюслі із сухофруктами та горіхами)
- 3/4 склянки кефіру з чайною ложкою меду
- середній розмір свіжих фруктів
Варіант 3
- 1 міні-круасан (1/2 нормального круасана)
- 1 апельсин або інший свіжий фрукт
- кава з молоком (підсолоджена не більше чайної ложки меду)
Французька дієта: обід
Варіант 1
- 150-200 грам яловичого стейка на грилі
- шматочок швейцарського сиру (або той, який у вас є в холодильнику)
- 1/2 помідора середнього нарізки
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 запечена картопля з 1 чайною ложкою несолоного вершкового масла
- 1 ківі середовища
Французька дієта: рецепти обіду
Варіант 2
- 2 варених яйця, твердих, подрібнених - змішати з 1 чайною ложкою майонезу, 1 чайною ложкою діжонської гірчиці, 1 чайною ложкою подрібненого цибулі-цибулі
- 2 скибочки хліба зі злаками для вищевказаного салату
- 1 ½ склянки сирих тертих овочів, наприклад, моркви (можна їсти їх окремо або класти в яєчний салат).
- 1 середня слива або інші свіжі фрукти, або жменька винограду
Варіант 3
- 3 скибочки сиру, які ви хочете (бажано різних асортиментів)
- 2 склянки салату з заправкою з бальзамічного оцту (2 столові ложки) або суміш оливкової олії та яблучного оцту
- 1 невелика груша або інший фрукт, подається в салаті або з сиром (наприклад, з яблуком)
Варіант 4
- 2 яєчня в 2 чайних ложках несолоного вершкового масла, до якого ви додаєте: дві столові ложки подрібненої свіжої зелень і скибочка тертого сиру моцарела
- 2 склянки вареної брокколі, в яку можна додати лимонний сік
- середній персик або інші свіжі фрукти
Варіант 5
- 1 і 1/2 скибочки шинки
- 2 скибочки швейцарського сиру
- 2 чайні ложки несолоного вершкового масла
- все розміщено на 4 скибочках багета довжиною 6-7 см
- 2 склянки салату з заправкою з бальзамічного оцту
- 1 середнє яблуко, нарізане салатом або з'їдене окремо
Варіант 6
- 2 середні чашки (наприклад, кава) з подрібненим салатом, до якого ви додаєте: 2 столові ложки соусу, 1 середня чашка зцідженого тунця, 1 зварене круто яйце та нарізане кружечками, 1/4 склянки солодкої кукурудзи та дрібної нарізаної моркви, плюс 6 оливок
- 2 скибочки злакового хліба
Соус для салату: змішати - 3 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки бальзамічного оцту червоного вина, 2 чайні ложки діжонської гірчиці, 1 невелика подрібнена червона цибулина, 1/2 чайної ложки меду та необов’язково сіль і перець. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 3 дні. Додайте в салат перед подачею!
Варіант 7
- 1 склянка тертого гарбуза
- грибний крем або інший овочевий суп (миска)
- салат з наступними інгредієнтами: 2 склянки зеленої квасолі, 2 столові ложки бальзамічного оцту (або соусу, як описано вище), 1/4 склянки тертої горгонзоли та 4-5 скибочок яблука або груші.
- 2 скибочки багета
Французька дієта: вечеря
Вечірнє меню складає максимум 600 калорій (включаючи вино або шоколад). Всі страви можна приготувати менш ніж за 30 хвилин. Зверніть увагу на варіанти, в яких порції призначені для двох людей!
Меню на вечерю з французької дієти
Варіант 1
- Салат "Цезар": змішайте - 4 склянки дрібно нарізаного салату з 4 столовими ложками заправки і 2 столовими ложками тертого пармезану (розділити на дві частини!)
- 1 склянка зеленої квасолі на кожну людину, зверху 2 чайні ложки тертого мигдалю (або фундука, або волоських горіхів)
- курячу грудку на грилі, нарізану невеликими шматочками
Варіант 2
- в миску покласти 1/2 склянки відцідженого тунця
- 1 склянка салату або шпинату,
- 1 або зварений круто
- 5 великих подрібнених оливок,
- 1/4 склянки подрібненої червоної цибулі,
- 4 -5 маленьких помідорів, нарізаних кубиками
- 3 штуки філе анчоуса (за бажанням).
Все вищеперелічене змішайте і приправте 2 столовими ложками оливкової олії та лимонним соком, свіжорізаним естрагоном,
м’яти або чебрецю.
Варіант 3
- 1/2 салату з авокадо з лимонним соком і морською сіллю
- куряча грудка на грилі, нарізана невеликими шматочками і змішана з пір’ям:
- порція пенне (спагетті) - максимум 2 склянки
- куряча грудка готується разом із наступним: 2 зубчики подрібненого часнику, лимонний сік, кілька листочків салату
подрібненої та 1/2 дрібно нарізаної цибулі-цибулі та столову ложку оливкової олії.
Варіант 4
- салат з ендівеї з запліснявілим сиром (суміш: 1 склянка ендівії, 1 чайна ложка яблучного оцту, 2 столові ложки тертого запліснявілого сиру)
- стейк з обсмаженими грибами (3-4 скибочки запеченої або вареної картоплі з яловичим стейком - або нежирне м’ясо
- У сковороду, де ви робили м’ясо, додайте 1 столову ложку вершкового масла і 1 невелику подрібнену червону цибулю. Через 30 секунд додайте гриби (1 і ½ склянки нарізаних грибів шампіньйонів). Через дві хвилини додайте ½ склянки сухого червоного вина і залиште на вогні на 2 хвилини. Додайте гриби та соус до стейка.
Більше ніж дієта, французька дієта - це "програма", насамперед здоровий спосіб життя, якого добре дотримуватися.