Дієта та добавки після баріатричної хірургії
Блог харчування Carinas
Сьогодні я хотів би зупинитися на двох особливо важливих аспектах після баріатричної операції: важливості повноцінного харчування та правильних добавок. Для пацієнтів, які перенесли шлункове шунтування або операцію на шлунковому рукаві, навіть життєво важливо інтенсивно і свідомо турбуватися про повноцінне харчування. І не лише через тижні після операції, а протягом усього життя.
Після баріатричної операції, як відомо, білки мають життєво важливе значення. У перші дні та тижні після операції пацієнту потрібні важливі білки, перш за все, для швидкого відновлення та відновлення сил. На наступній фазі білки стають центральним елементом післяопераційного способу життя протягом усього життя. Тіло може лише в обмеженій мірі засвоювати енергію, що дає енергію та зміцнює м’язи, у необхідній кількості. Тому споживання білка стає головним пріоритетом. Більшості пацієнтів надзвичайно важко отримати споживання білка, необхідного їм за допомогою дієти, особливо в перші кілька років після зменшення шлунку. Після половини яйця або невеликого укусу м’яса ви вже відчуєте ситість. Ось чому у нашому асортименті WLS є спеціально розроблена лінійка білків: від білкових коктейлів та білкових батончиків до млинців та вафель. Ми несемо не тільки солодкі, але й різні ситні білкові продукти! Сюди входять, наприклад, смачні супи, хлібні фірмові страви і навіть хрусткі білкові чіпси.
Завдяки цій пропозиції мені було досить легко отримати достатньо білка після моєї операції і, таким чином, залишатися в тонусі та міцними. Я все ще приймаю продукт з білкової лінії майже щодня, тому що в моїх часто неспокійних буднях я регулярно не маю часу готувати складні салатні витвори з птицею та яйцями. Я завжди вважаю чудово практичним покласти білковий батончик у свою сумочку. Білки допомагають мені підтримувати своє здоров'я та підтримувати свою вагу. Якщо мені доводиться позбуватися зайвих кілограмів відпустки, я завжди з’їдаю зайві порції білка після відпустки. Тоді моя вага майже знижується сама собою. Тож запорукою успіху є: багата білками дієта, мало вуглеводів, достатня кількість корисних жирів і якомога менше цукру. Оскільки легкі продукти з підвищеним вмістом цукру призводять лише до ще більшого голоду та високого рівня цукру в крові. Зараз мені абсолютно зрозуміло, що з погляду харчування я роблю неправильно зі своїм нежирним способом життя протягом багатьох років. Справжніми винуватцями були цукор та нездорові вуглеводи.
Апетит до білого хліба залишається невеликою слабкістю, навіть незважаючи на зменшення шлунка. Для стійкого здорового способу життя я намагаюся свідомо дисциплінувати себе і їсти якомога менше його. А коли мова заходить про рис або макарони, я зазвичай використовую варіанти спельти або цільнозернових страв. Невелика порція макаронів з величезною горою домашнього томатного соусу з овочами та фаршем, хм чудово! Зверху трохи тертого сиру - і готово. Звичайно повножирний сир, адже життя насправді занадто коротке, щоб їсти пісний сир!
з найкращими побажаннями,
Ваша Каріна з WLS
PS: Ви хотіли б дізнатись більше про шкідливий вплив цукру на наш організм? Тоді я рекомендую фільм "Voll verzuckert".