Дієта та пам’ять - Дієта для мозку - Суспільство

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

суспільство

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Дієта та пам’ять: дієта для мозку

Людям похилого віку слід не лише приділяти увагу своєму харчуванню заради здоров’я. Менше їсти в літньому віці також покращує пам’ять.

Ті, хто в старості їдять менше, можуть зміцнити свою пам’ять. Дослідники з університету Мюнстера вперше спостерігали за цим у дослідженні серед людей похилого віку. Вони підтверджують відповідні результати експериментів на тваринах.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Яблуко - не лише утримує лікаря, але й допомагає мозку.

Однак, на відміну від попередніх експериментів з щурами, збільшення споживання ненасичених жирних кислот не покращило здатність запам'ятовувати, пише група, що оточує Агнес Фльоель, у спеціалізованому журналі PNAS (Том 106, с.1255, 2009). Дослідники сподіваються, що експерименти нададуть додаткові знання щодо терапії таких загальних захворювань, як хвороба Альцгеймера та інша деменція.

Дослідники розділили 50 випробовуваних із середнім віком 60 років на три групи. Першій групі довелося скоротити щоденне споживання калорій майже на третину (30 відсотків).

Друга група повинна збільшити частку ненасичених жирних кислот у раціоні на 20 відсотків, зберігаючи однакове споживання калорій - наприклад, з оливковою олією та рибою. Третя група не змінювала дієту і служила контрольною групою.

Лише в першій групі дослідники спостерігали поліпшення пам’яті через три місяці. Піддослідні мали запам’ятати список слів для тестування, і їх запитали через 13 хвилин.

Дієтична група мала майже на 20 відсотків кращі показники порівняно з початковим тестом трьома місяцями раніше, інші дві групи не показали значних змін. Однак, за словами Флоеля, це первинні висновки, які необхідно підтвердити подальшими дослідженнями.