Дієта та продукти харчування - Безглютенова дієта
Їжа, що не містить глютену:
- Кукурудза
- коричневий рис
- гречка
- лобода
- амарант
Продукти, що містять глютен
- Крохмаль пшеничний
- Кукурудза
- Цільна пшениця
- Булгур або булгурська пшениця
- Зозулі
- Панірувальні сухарі (пшениця)
- Сухарики (хліб)
- Пишеться
- Розчинні екстракти смаженої пшениці
- Борошно (біле, збагачене)
- Пшеничне борошно
- Борошно з спельти
- Клейковинне борошно
- Борошно Грем
- Пшениця
- Пшеничний зародок
- Клейковина
- олія зародків пшениці
- Камут
- Локшина
- Макарони
- Піпіл (тріснута пшениця)
- Манна крупа
- Манна крупа пшенична
- Висівки
- Пишеться
- Вермішель
- Овес
- вівсянка
- Вівсянка
- Вівсяна камедь
- крупа
- Oatrim® (замінник жиру з вівса)
- Вівсяні висівки
- Ель
- Аромат солоду
- Пиво
- Пивний бок
- Пиво на крані
- Солодовий екстракт
- Екстракт солодованого ячменю
- Солодове борошно
- Ячне борошно
- "Лагер"
- Солодове молоко
- Сльози роботи
- Солодовий лікер
- Солод
- Nutrim® (замінник жиру з ячменю)
- Ячмінь
- Несіть
- Солодове молоко сухе
- Солодовий порошок
- Солодовий сироп
- Стаут
- Солодовий оцет
- Житнє борошно
- Жита
- Seitan (суміш водоростей, сої, трав та джерела клейковини)
- Тритикале (пшениця + жито)
Звичайно, усіх цих продуктів слід уникати. Зараз у багатьох супермаркетах є спеціальний розділ продуктів, що не містять глютену, щоб полегшити ваше дослідження. Перегляд складу кожного продукту вимагає багато часу і терпіння. !
