Дієта та рак - хороші рефлекси mesmomentsprecieux

Головна »Життя з» Дієта та рак - хороші рефлекси

У Франції щорічно діагностується близько 400 000 нових випадків раку 1. Через симптоми та деякі побічні ефекти лікування пацієнтам переважно приймати здорову дієту, що викликає багато питань.

Хоча не існує такого поняття, як диво-дієта, яка може ефективно боротися з раком, важливо бути обережним зі своїм харчуванням. Дійсно, здорове харчування може мати корисний ефект на користь вашої боротьби з хворобою: якщо ви правильно харчуєтесь, ви почуватиметеся краще і матимете більше енергії, щоб подолати випробування лікування.

Кілька основних порад

Може бути корисно звернутися до дієтолога або дієтолога. За словами Єви Вісньовської, експерта в цій галузі, існує три основні поняття, які слід застосовувати на практиці під час лікування раку: "правильне харчування, фізична активність та позитивне мислення". Залежно від стадії раку, спортивні заходи можуть відрізнятися. Ви можете знайти більше інформації про це тут.

Якщо ви не страждаєте від нудоти і можете нормально харчуватися, Ліга раку пропонує їсти різноманітну та збалансовану дієту 2. Віддавати перевагу їжі, багатій на поживні речовини та малою енергією у відповідних кількостях. «Дієта пацієнтів повинна бути багата фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами, білками та корисними жирами. Вода, зелений чай та 100% чисті фруктові соки також чудові. Деякі хороші жири включають ріпакову олію, оливкову олію та лляне масло. Дозволені спеції, ягоди та зелень. Щодо овочів, я особливо рекомендую брокколі, селеру та петрушку ”, - каже Єва Вісньовський.

Не забувайте про білки та мінерали

Ліга раку в основному рекомендує продукти з високим вмістом жиру рослинного походження 2. «Ви можете їсти всі види горіхів, включаючи бразильські, бо вони багаті мінералами та селеном. Також рекомендується їсти рибу два-три рази на тиждень для споживання йоду. Молочні продукти є чудовими джерелами білка та кальцію. Ферментовані молочні продукти, такі як простий йогурт, сир та кефір, мають сприятливий вплив на кишкову флору », - пояснює Єва Вісньовський.

Уникайте промислово оброблених продуктів

Пацієнтам слід обмежити споживання солоної їжі 2 та обробленого м’яса. «Слід уникати штучних ароматизаторів та підсолоджувачів, а також продуктів переробки, збагачених нітритом або сіллю для маринадів. Також не раджу штучні вітаміни », - додає Єва Вісньовський.

Щодо певних продуктів на основі сої, думки розходяться. Рекомендується жінкам, які страждають на рак молочної залози, проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб з’ясувати, чи можуть вони продовжувати його вживати.

Пацієнти, які перенесли операцію на шлунку або кишечнику, повинні лікуватися в кожному конкретному випадку, їх дієта залежить від розміру їх шлунка. “Зазвичай їм спочатку потрібно їсти дуже легку їжу, а потім їсти рідку їжу, перш ніж відновити традиційну збалансовану дієту, але із швидкістю восьми прийомів їжі на день. Слід зазначити, що за такими пацієнтами рідко спостерігають, оскільки вони точно не знають, куди звернутися за порадою. Якщо шлунок видалений, настійно раджу пацієнту звернутися за допомогою до дієтолога. Завжди бажано звернутися до професіонала », - додає Єва Вісньовський.

Не нехтуйте гіркою їжею, щоб збудити апетит

Для зниження апетиту вам доступно кілька рішень, хоча універсального рішення не існує. Бажано спробувати різні страви та прийняти ті, які приносять вам найбільшу користь.

Уникайте продуктів, які дратують слизову оболонку шлунка, таких як кисла та жирна їжа. Єва Вісньовський рекомендує гіркі спеції та деякі продукти, такі як кабачки, ендівія або цикорій; спеціальні чаї також можуть викликати апетит. Крім того, може допомогти м’ясний бульйон або прогулянка на свіжому повітрі.

Якщо запах страви турбує, можете спробувати їсти його холодним. Але важливо не змушувати себе їсти.

Їжте те, що змушує вас почуватись добре - за консультацією з лікарем

Хороша якість життя необхідна хворим на рак. Але цього неможливо досягти, якщо їм доведеться повністю відмовитись від їжі, яка їм особливо подобається. Їх тяга не обов'язково сумісна із станом здоров'я, але якщо пацієнт має звичку випивати каву або келих червоного вина ввечері, вони повинні повідомити про це свого лікаря. Єва Вісньовський вважає, що нічого не повинно бути заборонено за певних умов: «Ідея полягає в спробі. Жодна їжа не заборонена, якщо вона добре переноситься пацієнтом. Поки пацієнт почувається добре, тоді все відбувається - в міру. "

Кілька порад для набору ваги

Може трапитися так, що хвороба або лікування призводять до втрати ваги, яку дуже важко скасувати за допомогою традиційної дієти. У кращому випадку це може сповільнити його або затримати.

У цьому випадку ви повинні базувати свій раціон на високому споживанні енергії. Отже, розгляньте можливість включення жирної їжі, особливо тієї, що містить багато омега-3, оскільки вона забезпечує найбільше енергії 3. Не соромтеся поговорити зі своїм лікарем.

Вам також потрібно буде доповнити свій раціон великим споживанням білків і вуглеводів 4. Замість триразового харчування перейдіть на п’ять-шість маленьких страв на день, які можуть здатися меншими, якщо у вас відсутність апетиту. Смузі з ягід, ріпакової олії та горіхів цілком підходить. "Ягоди багаті на поліфеноли та флавоноїди, які є особливо здоровими речовинами", - робить висновок Єва Вісньовський.

Єва Вісньовський тринадцять років практикує у Німеччині як незалежний дієтолог.

Щоб дізнатись більше про харчування для хворих на рак, натисніть тут.

Буряковий суп - чудова закуска для розпалювання апетиту

Інгредієнти: для 4-6 осіб

500 г буряка
1 цибулина
150г кислих яблук, нарізаних кубиками
20 мл олії ріпаку
1 шматок свіжотертого хрону
1 шматок свіжотертого імбиру
Близько 1,2 л овочевого відвару
250 мл сметани
Кілька гілочок кропу
Сіль і білий перець
Ріпакова олія на ваш смак

Підготовка:

Цибулю і буряк наріжте кубиками. Нагрійте на сковороді ріпакову олію і потійте в ній цибулю. Додайте нарізані кубиками буряк, шматочки яблук, хрін та імбир і все підрум’яніть. Деглазуйте 200 мл овочевого бульйону, потім додайте півлітра бульйону і тушкуйте, накривши кришкою, 20 хвилин. Змішайте буряковий суп і додайте решту овочевого бульйону до досягнення бажаної консистенції. додати сіль і перець.

У невеликій ємності змішайте три чайні ложки вершків з кропом, сіллю і перцем.

Розлийте суп по тарілках і покладіть по центру макушку кропового крему. Смачного !