Про - Галумбі
До Galumbi.de
Що таке Galumbi.de?
Galumbi.de - це блог з основними темами Змішані напої або коктейлі та хобі бармен, але також Крафтове пиво, Бари і духи. У цьому блозі власник блогу (тобто я, детальніше про себе нижче) регулярно оглядає, коментує та обговорює рецепти, нові продукти та загальний досвід щодо згаданих тем. Кожен може вільно брати участь у сенсі жвавого обміну за допомогою функції коментарів та власних пропозицій.
Правильне запитання. Довгий час у своєму приватному житті я пробував змішані напої (а іноді й готував меню), фотографував, обговорював з друзями тощо. Тема просто цікавила мене протягом багатьох років, тому з часом накопичилося багато досвіду та ідей і звичайно фотографії. Оскільки мені завжди цікаво новим, я стежу за останніми новинками в галузі напоїв та барів у контексті цього блогу, продовжую слухати близьке і розширене коло друзів, щоб отримати нові рекомендації, нові ідеї рецептів тощо, і таким чином збираю багато різних вражень . Я хотів би поділитися багатьма з них і завдяки своїй редакторській роботі внести свій внесок у надання всебічного огляду зацікавленим у цій темі.
Galumbi - назва талісмана блогу. Мені завжди подобалися мавпи, особливо коли вони подають коктейлі. Крім того, ми з деякими друзями багато років тому думали “Галумбі” як привітання та тост від хеттів. Однак зараз ми знаємо, що це повна нісенітниця. Дивна історія, яку мені тут необов’язково доводиться розповідати. 😉
Моїй особі
Окрім тем, згаданих у блозі, мене також цікавлять історія, культури, подорожі, міжособистісні та покрокові стратегічні ігри. Я вивчав філософію, соціальні науки, а також соціальну психологію та антропологію в Бохумі і закінчив магістратуру, тому, звичайно, є певні сфери інтересів і в цих областях.
Навіщо насправді готувати, змішувати коктейлі, а потім фотографувати?
Я готував їжу в будинку батьків, коли навчався в середній школі. Оскільки я часто мав дещо інший сон, а отже, і ритм їжі, ніж батьки, мене часто змушували вечорами готувати собі щось на кухні. Тож усе це дедалі більше розширювалось, і навіть під час навчання я регулярно намагався вийти за рамки різноманітних студентських варіацій м’ясної сковороди. З першою зарплатою, звичайно, це захоплення в якийсь момент може бути відповідно розширено, навіть якщо я точно не той, хто витрачає багато на те, що я вважаю непотрібними розкішними продуктами. (Одного разу я чув у документальному фільмі, що німці витрачають в середньому близько 10% свого щомісячного доходу на продовольчі товари, порівняно з 25% японців - я, мабуть, десь посередині).
Нарешті, я також придбав фотоапарат, який нарешті здійснив мою давно заповітну мрію, щоб зафіксувати результати, деякі з яких були ретельно підготовлені. І тут я повинен попередити: Так само, як я не навчений бармен або кухар, я також не професійний фотограф. Хоча я трохи «заглибився» у можливості своєї камери (для зацікавлених: Canon EOS 600d), я не хочу вважати, що наближаюся до результатів професійних фотографів. Зазвичай я цілком задоволений фотографіями, і цього мені достатньо - хоча, звичайно, я намагаюся вчитися і підвищувати рівень. Я, звичайно, дуже вдячний за поради та пропозиції!
Я п'ю коктейлі щодня?
На тему "алкоголь і здоров'я" я не хочу йти далі на цьому етапі, і, звичайно, я б брехав, якщо б сказав, що ніколи не перебільшував або не знав, що завжди мають на увазі всі, коли говорять про "похмілля": В принципі, я б не купував нікого, хто час від часу вживає алкогольні напої, якщо він або вона стверджує, що вони ніколи не мали забагато за все своє життя, але врешті-решт це також цілком марно, якщо ви змішуєте вишукані алкогольні напої Напої, що вживаються в надлишку. З одного боку, це призводить до того «похмілля» (не кажучи вже про довгострокові загрози здоров’ю), але, перш за все, ви обманюєте себе щодо задоволення. Тому що давайте будемо відвертими: Скільки тонкощів смаку ви помічаєте після третього міцного напою? Тому я можу лише підписатися на популярний вислів: пийте відповідально!