Дієта та травлення - гіркі ліки допомагають, Naturheilpraxis Birgit Ceesar-Preller, прес-реліз
Існує приказка, що хороші ліки мають гіркий смак. Справа в тому, що сьогодні лише медицина взагалі гірчить на смак. Оскільки харчова промисловість формувала у людини відчуття смаку на солодке, кисле, гостре і солоне. Все, що колись смакувало від природи гірким, за ці роки вирощували з овочів та салатів.
Гіркі речовини сприяють травленню
Первісний раціон людини також включав різноманітні гіркі овочі та салати. Зрештою, гіркі речовини сприяють усьому процесу травлення і, отже, можуть зробити значний внесок у забезпечення оптимального засвоєння поживних та життєво важливих речовин. Таким чином, непопулярні гіркі речовини надзвичайно впливають на наше самопочуття. Вважається, що майже повна відсутність гірких речовин у сучасному харчуванні сприяє багатьом загальним захворюванням здоров’я.
Гірка нестача - першопричина багатьох захворювань
Погане травлення також є першопричиною багатьох захворювань. Якщо наша травна система працює мляво, це спочатку може стати помітним через такі симптоми, як печія та гази. У довгостроковій перспективі це може призвести до хронічних проблем із шлунком, печінкою та жовчним міхуром та неправильним виділенням підшлункової залози. Через недостатньо функціонуючу травну систему, з одного боку, поживні речовини з кишечника не можуть засвоюватися в достатній кількості, а з іншого боку, токсини не можуть вивільнятися з організму в достатній кількості. В результаті може розвинутися алергія та аутоімунні захворювання або токсини можуть відкладатися в організмі, наприклад у суглобах.
Поставляючи гіркі речовини, травлення регулюється природним шляхом. Навіть якщо спочатку потрібно трохи зусиль, щоб спробувати гірку речовину на мові, нам слід подумати про своє тіло. Оскільки гірка речовина розгортає свою дію одразу одночасно. Після цього відбувається стимуляція шлунка, печінки, жовчного міхура та підшлункової залози, які виділяють свої ферменти при стимулюванні гіркої речовини. Виробляються такі основні рідини, як шлунковий сік, жовч та інсулін. Печінка більше усвідомлює свою детоксикаційну функцію. Крім того, гіркі речовини можуть боротися з патологічними мікробами. Деякі гіркі речовини також мають жарознижувальну дію.
Схуднути за рахунок гірких речовин
Нарешті, ще один аргумент щодо вживання гірких речовин: харчову тягу та пристрасть до цукру можна подолати, використовуючи гіркі речовини. Якщо ви їсте гіркі речовини, коли налаштовані на солодощі, ваша тяга зникне. Гіркий смак стимулює вироблення шлункового соку. Результат - швидше і краще травлення. З початком травлення відчуття голоду зменшується. Таким чином, надходження гірких речовин також може бути надзвичайно корисним під час дієти. Особливо люди, які звикли до дієти з високим вмістом цукру і, отже, солодкої, часто мають особливо сильну огиду до гірких речовин. Для альтернативного лікаря Біргіт Касар-Преллер з Рюдесхайма це ознака того, що саме цим людям терміново потрібні гіркі речовини. Однією втіхою проти початкової відвертості має бути те, що організм може звикнути до гіркого так, як він звик до солодкого, солоного, гострого або кислого роками. У якийсь момент багато людей навіть починають сумувати як за гірким, так і за солодким. Найпізніше, коли відчувається почуття благополуччя, яке можуть принести гіркі речовини, гидоту, як правило, подолано.
Але як ми можемо реінтегрувати важливі гіркі речовини у свою їжу? Існує можливість або придбати свіжу зелень, яка часто містить велику дозу гірких речовин, або посадити її. Якщо це занадто громіздко, ви також можете придбати готові до вживання трав'яні гіркі в пресованому або порошкоподібному вигляді. Часто використовували такі трави: полин, деревій, ялівець, кріп, аніс, кмин, боброва нелле, артишок, корінь тирчики. Найефективніше вживати гіркі речовини хоча б раз на день. Бажані позитивні результати досягаються протягом декількох тижнів. Багато людей спостерігають підвищену рушійну силу та відчуття внутрішнього очищення.