Дієта TCM після їжі; Принцип Інь та Ян - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Фізична гармонія завдяки традиційній китайській медицині - ось що обіцяє дієта TCM. Читайте тут, як це працює та що приносить.
Традиційна китайська медицина - почувши це, ви відразу замислюєтесь про акупунктуру та інші альтернативні методи лікування. Але чи знали ви, що існує також дієта, яка ґрунтується на принципах цього давньоазіатського світогляду? Коротше це називається ТКМ - і тут ви можете дізнатись, як можна використовувати його для здорового харчування.
Інь та ян
Дієта TCM полягає в рівновазі - так що тіло також залишається в здоровому балансі. Традиційна китайська медицина базується на принципі гармонії Інь та Ян і на двох категоріях, на яких також базуються продукти, що вживаються в їжу ТКМ. Інь означає холод, ян - тепло, але це не має нічого спільного з фактичною температурою їжі!
Інь включає багато свіжих фруктів (наприклад, банани та цитрусові), деякі овочі, такі як помідори та огірки, молоко та зелений чай. Ян включає сухофрукти, боби, м'ясо, рибу та імбир. Але це не зупиняється на цьому: крім груп ін і ян, існують також нейтральні продукти харчування, включаючи крупи, капусту, моркву та бобові.
Всі хороші речі є. 5!
Споживання їжі відповідно до способу життя традиційної китайської медицини також базується на навчанні п’яти елементів дерева, вогню, землі, металу та воді. Вони служать для подальшого розподілу груп продуктів.
Деревина відповідає кислому смаку, і ця категорія включає апельсини, помідори, оцет та курку.
Вогонь позначає гіркий смак, такий як ракета, буряк та овечий сир.
Елемент землі асоціюється з солодкістю, і ця група віднесена до таких продуктів, як картопля, кукурудза, морква, масло, яйця та яловичина.
Гострий смак асоціюється з металом: серед них цибуля, гірчиця та смажена гуска.
Не в останню чергу, вода є синонімом солоного смаку, і сюди входять, наприклад, риба, оливки, бобові, вода та сіль.
Сума має значення
Відповідно до дієти TCM, досягти гармонії та підтримувати її можна лише завдяки збалансованому харчуванню. Занадто багато або занадто мало інь або ян в організмі створюють дисбаланс і призводять до захворювань і розладів. Однак кожна людина має різні енергії та потреби, і тому повинна дотримуватися індивідуально адаптованої дієти, щоб зробити тілу щось хороше. Основою способу життя TCM завжди є нейтральні страви. Крім того, кожен прийом їжі повинен містити всі п’ять елементів (тобто дерево, вогонь, земля, метал і вода).
У чому справа?
Дієта TCM не була науково доведена, і критики скаржаться, що ця дієта базується не на об’єктивних медичних знаннях, а на принципах даосизму - тисячолітньої китайської філософії. Тим не менше, ви можете скористатися перевагою дієти TCM, особливо якщо ви знаєте про харчові якості продуктів, які ви їсте. Хочете ви схуднути чи ні, завжди здорово їсти різноманітну їжу (особливо овочі та фрукти) під час їжі, що вимагає принципу п’яти елементів.
До речі, для цієї дієти не потрібно обмежуватися азіатською кухнею! Навпаки, дієта ТКМ навіть рекомендує вживати регіональну та сезонну їжу.