Дієта Творця, повернення до біблійного походження їжі - Пісної чи Жирної
Дізнайтеся більше про дієту The Maker, яка передбачає вживання натуральних продуктів, якими вони споживались за біблійних часів.
У 19 років Рубіну поставили діагноз: Синдром Крона (хвороба подразненого кишечника). Лікарі під його спостереженням не давали йому багато шансів, а емпіричних методів лікування було небагато. У той момент Йордан звернув свою увагу на Біблію, і спасіння було знайдено в рядах священної книги, юнакові вдалося зцілити себе способом життя, заснованим на біблійних вченнях.
Дієта Творця, цілющий розчин
З міцним єврейським корінням, але все ще сприймаючи інші релігійні вірування з різних культур, які вірять у Бога та Месію, дієта Творця сприяє поверненню до витоків, до архаїчної, споконвічної, простої дієти, яка міститься у Старому Завіті. Джордан Рубін розповідає про чотири основні напрямки, яких слід дотримуватися: фізичне, психічне, емоційне та духовне здоров’я. Якщо одна з цих областей страждає, інші стануть неврівноваженими.
У той же час, як написано в Біблії, людина повинна їсти будь-яку істоту з водою, яка має луску, і будь-яку тварину, яка жує траву і не має розколеного копита. Тому Рубін суворо забороняє вживати свинину, а також рибу без луски, таку як форель або сом, ракоподібні або морепродукти.
Їжа, дозволена в раціоні Творця:
- Зерно: ячмінь, кукурудза, просо, овес, рис, жито, пшениця
- Насіння: соняшник, кунжут, льон, гарбуз
- Овочі: соя, сочевиця, горох, арахіс, види квасолі
- Соковиті овочі та фрукти, що містять насіння: болгарський перець, огірки, баклажани, зелена квасоля, дині, бамія, гарбузи, кабачки, помідори
- Фрукти: цитрусові, такі як лимони та апельсини, пальмові фрукти, солодкі фрукти
- волоські горіхи: мигдаль, бразильські горіхи, кеш'ю, пекан, волоські горіхи
Трави (овочі): буряк, брюссельська капуста, капуста, артишок, брокколі, цвітна капуста, морква, буряк, картопля, ріпа
Тварини: яловичина, олень, баранина, буйволи, лосі, кози
Риба: окунь, люфар, короп, окунь, щука, лосось
Птахи: кури, індики, фазани, куріпки, перепели
Спостереження полягає в тому, щоб усі ці продукти, овочі, фрукти та тварини були вирощений природним шляхом, без хімікатів, пестицидів, в органічному середовищі, тому про овочі в супермаркеті мова не може йти, що може стати мінусом у прийнятті цього способу життя. У сучасному світі, якщо не неможливо, то, звичайно, важко робити свої запаси виключно з органічних ферм.
Заборонені продукти в раціоні Творця:
Будь-яка випічка, солодощі, соуси, олії, свинина, шинка, ковбаси, маргарин, цукор, підігрітий мед, продукти швидкого харчування, будь-які заморожені продукти, напівфабрикати, оброблені, алкоголь, кава, фруктові соки, вода з крана, макарони, картопля, товарний хліб, краби, панцири, креветки, тобто всі морепродукти, риба з лускою, будь-які похідні свинини, тваринні жири, соняшникова олія, сало, молочні продукти будь-якого виду в крім козячих. Заборонено обробляти їжу смаженням, прийняті варіанти запікати або готувати на вогні.
Поняття повільна їжа, тобто їжа, приготована вдома, бажано в дров'яній печі або на грилі, менше в духовці, але також споживання сирої їжі.
Як це працює
Дієта Творця триває 40 днів. Кожен прийом їжі повинен супроводжуватися молитвою, фізичним та розумовим очищенням, а також спортом. Тут цінується гігієна рук та їжі, мантри подяки та прощення Богу, страви, приготовані з любов’ю, максимально природні.
Його слід споживати навколо 1200 калорій на день, перша фаза триває два тижні і є фазою детоксикації, повною цілющих трав'яних чаїв, а дієта в основному голодує, друга фаза - це проживання та введення продуктів, таких як яловиче та козяче молоко, і остання фаза, яка триває десять днів, стабілізується і має також дієту натщесерце.