Дієта у відпустці - Валентина Балерина
Я повернувся. Повернувся з відпустки. Назад з моря, пляжу, басейну та готелю. Повернення з релаксу на найвищому рівні. Повернувшись з десяти днів в готелі "шведський стіл" та страви по меню.
Я отримую від вас дедалі більше запитань про те, як взагалі виглядає моя дієта у відпустці або як я харчувався останні кілька днів. Я звертаю увагу на щось конкретне? Чи відмовляюсь я від певної їжі? Я потураю собі повністю?
Я можу сказати тобі одне заздалегідь: Через ці 10 днів на сьогодні не видно навіть жодного мого м’яза живота. Можна сперечатися про те, чи це просто затримка води чи справді зайві золоті «ручки любові».
Але куточки мого рота довгий час були не такими високими. Я не був таким навіть давно. Я вже давно не був таким розслабленим.
Цього року я провів із своєю сім’єю 10 чудових днів на острові Крит, Греція. І в зв'язку з цим можна сказати одне: грецький йогурт і фета вживали щодня. Часто споживається. Занадто багато? Я їв йогурт вранці, опівдні та ввечері. Солодке та пікантне. Я просто не міг встояти. Я маю фету або в салаті, або як гарнір - будь то до основних страв або як закуска.
Для того, щоб зробити свій раціон у відпустці зрозумілішим, я підсумовую нижче окремі основні страви.
сніданок
Я б брехав, якби сказав, що пройшов би повз численні млинці, млинці та круасани, не взявши шматок-два. У перший день я ще міг чинити опір. Це воно.
Мене привабив не обов’язково погляд. Це просто запах і задоволення. Навіть якщо я думаю, що мої млинці та рецепти млинців кращі, звичайно!
Але ці бенкети були лише частиною мого сніданку. Тож порції не надто великі. Я часто брав більше, ніж з’їв. Або ми з родиною поділились цими бенкетами.
Мій перший основний прийом їжі завжди включав, як могло бути інакше, грецький йогурт, варені овочі та хліб.
Зазвичай я змішував йогурт із підсолоджувачем або варенням і поливав його банановими чіпсами, ламаним печивом та фруктами. Я не їв зацукрованих та маринованих фруктів.
Друга тарілка складалася з варених овочів, які готувались з оливковою олією, та скибочки хліба з козячим сиром та часто ковбасою. В готелі був широкий вибір різних видів смачного хліба, будь то цільнозернове або пшеничне борошно. Ви могли б їх скоротити самі.
Іноді замість скибочки хліба я змішував 3 столові ложки вівсяних пластівців з гарячою водою, з якою в найкоротші терміни мав маленьку мисочку каші. У готелі також була вівсяна каша та манна каша, але вона була для мене занадто рідкою, тому я обійшлася без неї.
І як вже згадувалося вище, той чи інший раз моє бажання було настільки великим, що я пригостила себе млинцями та млинцями з шоколадним соусом та Co, або бріошем.
Обід вечеря
Я можу підсумувати ці два основні страви, оскільки вони виглядали відносно однаково, а вибір був частково однаковим.
Я завжди (!) Доставляв запаси принаймні 3 рази. Принаймні, так! Завжди, так! Були всілякі холодні салати з морепродуктами, м’ясом та овочами. Там готували овочі, такі як брокколі, цвітна капуста, морква, баклажани або кабачки. Як гарнір були такі джерела вуглеводів, як кус-кус, картопляне пюре, картопля або картопля фрі (так, саме, картопля фрі!).
Що стосується джерел білка, я їв все: від минтаю до тріски, курки та яловичини у різних формах. Єдине, що я ніколи не їжу свинину, це те, що мені це не подобається.
Хороша річ в готелі полягала в тому, що біля кожної страви там було написано, які саме інгредієнти. Я не їв м'яса, яке плавало у величезній кількості вершків. Також немає м’яса, яке виглядало дуже жирним. Я так далеко не піду. Я віддаю перевагу свіжообсмаженому м'ясу або рибі, а потім зробив собі занурення з грецького йогурту (що ще) з невеликою кількістю трав'яної солі.
І після кожної смачної основної страви, яка, як уже згадувалося, складалася щонайменше з 3-х тарілок, загальновідомо, що слідує десерт. Здебільшого це було для мене відносно здоровим у формі, ще раз, грецького йогурту та свіжих фруктів.
Той чи інший раз був також торт чи морозиво. Але я скоріше утримався від величезного вибору решти десертів. Чому? По-перше, я не відчував у цьому потреби, а по-друге, мені було досить набридло решта.
Закуски
Це єдина велика різниця порівняно із моїм звичайним і повсякденним харчуванням, яку я помітила на канікулах! Я майже не перекушував!
Ці 3 великі страви, згадані вище, наповнили мене настільки, що я справді не мав потреби їсти щось між ними. - Більшу частину часу.
Кілька разів я купував собі грецький салат на закусочній або їв один-два білкових батончика. Але це все.
Я ніколи не можу робити це вдома. Але я хочу поставити собі це за мету зараз, тому що я помітив, що справді великі основні страви допомагають проти тяги та безглуздих солодощів!
І чому ви більше не можете бачити мої м’язи живота після цієї дієти у відпустці, коли я їв «лише» 3 рази на день і насправді теж відносно здоровий? Рішення полягає в підготовці!
Особливо в Греції все, насправді все, готують з оливковою олією. Багато оливкової олії. Дуже. Як так? Це смак божественний! Жири є носієм смаку, і це мені точно було доведено за останні 10 днів.
Але алкоголь теж винен. Цього було багато, принаймні для мене, за останні кілька днів. Я ніколи не хочу закликати когось пити. Зовсім не! Я також дуже мало п’ю і не можу багато взяти. Але якщо комусь хочеться, то він не повинен забороняти собі це робити. Особливо не через калорійність. І якщо ви коли-небудь були в Греції, вам доведеться спробувати ракі та узо!
Трохи олії тут і занадто багато алкоголю візуально трохи змінили моє тіло. Але замість того, щоб засмучуватися і критикувати своє тіло у відпустці, я схильний лежати на сонці і отримувати позитивну енергію від шуму моря, спекотних температур та спокою.
Я ні від чого не відмовився і не міг бути щасливішим!
Я займався спортом щодня, іноді навіть кілька разів на день. Це оптично не врятувало моє тіло, але хороша їжа додала мені сил та енергії для цього щоденного стресу на гарячому сонці. Це зробило мене сильнішим. Це також покращило мій душевний стан.
Але це не означає, що моя дієта була абсолютно нездоровою. Ні-ні-ні! Але я вже згадував про це вище. Тим не менше, я хотів би ще раз наголосити на цьому. Я їв дуже, дуже, дуже багато овочів різними способами. Будь то салатом, будь то гарніром, будь то спред. Овочі також займали більшу частину місця на моїй тарілці.
Що стосується джерел вуглеводів, то я здебільшого їв лише кус, рис або навіть картоплю. Як вже згадувалося, картопля фрі та коріння були на тарілці той чи інший раз, але були скоріше винятком. Я також одного разу їв домашню піцу, яку навіть готували з житнього борошна.
Джерела білка у вигляді м’яса та риби, за моїми мірками, смажили у відносно великій кількості олії, але, як уже зазначалося, я не вважав, що це погано.
Навіть якби ці канікули, принаймні частково, були справжнім протилежністю моєму щоденному харчуванню, я думаю, що цю можливість слід просто оцінити. Повинен насолоджуватися. Закрити. Бо не тіло визначає нас як людину. Те, як ти і як ти здаєшся іншим, походить зсередини.
Ви повинні навчитися бути в мирі із собою. Незалежно від того, є у вас ще один м’яз або ще одна складка жиру. Складка жиру, яку можна побачити лише після 1 години уважного спостереження в дзеркалі.
Тож коли ви у відпустці, запам’ятайте слово “YOLO” - ви живете лише один раз. Ця абревіатура, або це речення, просто повна правди.
Ви можете харчуватися здоровою та збалансованою дієтою, і все одно час від часу пригощатись чимось або задовольнити свої потяги, як я.
І після кожної спортивної одиниці у відпустці я думав собі: "Ну, я заробив наступну їжу зараз". І навіть якщо я не займався спортивним підрозділом, я так думав.
Якщо ви боретеся з “почуттям совісті”, тоді використовуйте спортивні заходи, що пропонуються в готелях у формі курсів або у формі студії. Або запакуйте кросівки та зробіть гарний біг. Або плавати - плавання спалює калорії точно так само і є видом спорту.
Я з нетерпінням чекаю наступних канікул. Багато! Виходьте з повсякденного життя і потрапляйте в рай!