Дієта в 1-й
Я рекомендую домашню сторінку Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді як дуже хороше джерело в Інтернеті:
У перші 4 (до 6) місяців життя вашу дитину слід годувати виключно молоком.
Найкраще молоко для цього - натуральне Грудне молоко. Він пропонує деякі переваги перед готовим сухим молоком (оптимальна координація поживних речовин, захисні антитіла, можливий захист від алергії, завжди свіже та доступне, а отже практичне тощо).
Проте, безумовно, іноді є вагомі причини, які говорять проти грудного вигодовування або роблять відлучення раніше, ніж планувалося. Сухе сухе молоко настільки добре пристосоване до грудного молока за своїм поживним вмістом, що навпаки, сьогодні не потрібно мати сумління, якщо грудне вигодовування не працює! Оскільки вони стандартизовані в Європі, вони відрізняються лише незначно.
Діти з ризиком алергії (тобто всі діти, у яких у одного з батьків або брата або сестри є алергічні захворювання, такі як астма, нейродерміт (= атопічний дерматит/хронічна екзема) або сінна лихоманка) повинні годувати грудьми протягом 4-6 місяців, якщо це можливо. Якщо грудне вигодовування неможливе або недостатньо можливе, т. Зв Молоко H.A. (H.A. = "Гіпоалергенний") годують (додатково до грудного вигодовування або виключно). Молоко H.A. містить лише невелику кількість інтактного білка коров’ячого молока і, ймовірно, рідше викликає алергію, ніж "звичайне" сухе молоко. Молоко від HA можна використовувати лише протягом перших 4 місяців. Однак немає надійного захисту від алергічних захворювань через тривале грудне вигодовування або через молоко H.A. чи інше спеціальне молоко. Молоко H.A. трохи гірчить на смак, але діти зазвичай приймають його без проблем. Починаючи з 6 місяців, молоко H.A. більше не приносить користі. Я не рекомендую жодних конкретних компаній, оскільки якість порівняно хороша.
Так звані "попередні" продукти найкраще пристосовані до грудного молока і оптимальні для перших 6 тижнів, але їх можна давати і довше. Так звані продукти "1" наповнюють вас трохи краще. Дієти «2» (найраніше з 6 місяців) або навіть «3» дієти можливі, але не обов’язкові. Тож ви можете залишатися з їжею "1" до кінця першого року життя, якщо дитина цим задоволена.
доповнення часто рекламуються:
Пребіотики, пробіотики або синбіотики (Pre + Pro) - це добавки, які, як кажуть, позитивно впливають на кишкову флору. Користь ще чітко не доведена.
LCP (LCPUFA) має сенс і незабаром буде включений до стандарту ЄС (жирні кислоти, які позитивно впливають на розвиток нервової системи)
HMO (вуглеводи, що містяться в грудному молоці), на даний момент, безумовно, не є обов’язковою умовою
Кількість випитого напою постійно збільшується і може сильно відрізнятися від дитини до дитини. Дуже важливо, щоб ваша дитина наситилася і нормально набирала вагу.
Вам настійно рекомендується не готувати молоко самостійно із звичайного незбираного молока, оскільки його склад майже не такий хороший, як у готового до використання сухого молока.
Овече молоко, кобиляче та мигдальне молоко не рекомендуються. Можливо козяче молоко (Bambinchen)
Звичайну воду з-під крана можна використовувати як воду в районі Мюнхена, оскільки якість води хороша. Тож мінеральна вода не потрібна.
Додаткове вживання чаю або води не є абсолютно необхідним у перші кілька місяців, якщо дитина задоволена і регулярно мочить. У надзвичайно спекотну погоду або при діареї слід пропонувати рідини (бажано воду).
Чисте коров’яче молоко (пастеризоване свіже молоко, 3,5% жиру) можна використовувати для приготування каш (приблизно 200 мл/день) (більші кількості лише з 1 року, щоб бути в безпеці; штам нирок від високого вмісту білка) Молоко з тривалим терміном дії забезпечує лише перевагу кращого терміну придатності (резерву). Нежирне молоко не потрібно. Сире молоко (не пастеризоване, "прямо від корови") створює ризик для здоров'я через можливе зараження небезпечними бактеріями.
Починаючи з 5-го місяця (= коли дитині виповнилося 4 місяці), не пізніше, коли дитині виповниться 6 місяців (= 7-й місяць життя), слід починати додавати тверду їжу (= прикорм) у вигляді каші. Згідно з нещодавніми дослідженнями, глютену (що міститься в зернових культурах) не потрібно уникати (з 4 місяців це, мабуть, навіть корисно, якщо вводити повільно).
Збалансована дієта має вирішальне значення після «молочного часу». Перетворення повинно бути z. Наприклад, почніть з овочевої та картопляної каші на обід, а з кінця п’ятого місяця з’являється повне дитяче меню. Тут не повинно бракувати м’яса. З 5 по 7 місяць життя рекомендується приблизно 20 г нежирного м’яса кілька разів на тиждень. Дослідження показують, що не можна годувати немовлят виключно вегетаріанським. Високий вміст заліза в м’ясі важливий для кровотворення та розвитку мозку. Тим більше, що організм може набагато краще використовувати залізо, що міститься в м’ясі, ніж залізо із зерна та овочів. Також м’ясо містить цинк, який захищає від інфекцій та стимулює апетит.
Звичайно, ваша дитина повинна спочатку звикнути до нової їжі. З деякими дітьми це швидко і легко, і вони жадібно з'їдають цілу їжу протягом декількох днів (приблизно 200 г, що відповідає більшій склянці). Інші діти беруть лише кілька ложок, багато плюють і їм не вистачає ентузіазму. Просто будь терплячим. Навіть кількох ложок спочатку достатньо, щоб адекватно доповнити баланс поживних речовин. Після цього, можливо, доведеться годувати молоком (пляшечка або годування груддю), щоб ваша дитина була ситою.
Постарайтеся, щоб спочатку не виникав «стрес під час годування», він не корисний ні для вас, ні для вашої дитини. Якщо у вас є якісь сумніви щодо того, чи ваша дитина повноцінно харчується, приходьте до мене! Дотепер кожна дитина навчилася їсти, і, на щастя, справжнє недоїдання дуже рідко.
Випийте або приготуйте самостійно?
Рішення за вами! Окуляри практичні, оптимально скоординовані та суворо контролюються на наявність шкідливих речовин. Але вони дорожчі. Якщо ви любите готувати самостійно і хочете випробувати окремі рецепти, то можете це зробити.
Порада щодо книги: Немовлятам, які смаки та почуття приємні, Д. v. Cramm, Graefe та Unzer Verlag.
Після того, як ви протягом перших кількох тижнів (зазвичай в обідній час) годували овочевою кашею (спочатку морквою та картоплею, потім іншими овочами), можна починати приблизно через місяць із цільномолочної каші (бажано як вечеря). У другій половині життя не слід давати жодних інших цільномолочних страв (каші, йогурти, кварки), крім цільномолочної каші. В іншому випадку може спостерігатися підвищене навантаження білками.
Тип зерна (пшениця, овес, жито, просо) довільний (також суміші), не потрібно звертати увагу на «безглютенові» (див. Вище).
Так звані готові каші вже містять сухе молоко. Тож вам залишається лише додати води.
У той же час після обіду можна вводити деякі фрукти або фруктово-зернову кашу.
Ось декілька Рецепти своїми руками:
Овочева картопляна м’ясна каша з 5 по 7 місяць
Відваріть 20-30 г нежирного м’яса (свинини або птиці) у невеликій кількості води до м’якості, наріжте дрібними шматочками та пюре
90-100 г овочів (багаті на поживні речовини, добре переносяться сорти, такі як: морква, кріп, кольрабі, кабачки, цвітна капуста, брокколі, шпинат, пастернак), нарізати невеликими шматочками разом з картоплею в невеликій кількості води або розпарити бульйон попередньо приготовленого м’яса до м’якості.
Очистіть 40-60 г картоплі, наріжте невеликими шматочками, пасеруйте з овочами, додайте пюре і доведіть до кипіння
Додайте 30-45 г фруктового соку (багатого на вітамін С) і знову в пюре
Перемішайте 8-10 г рослинного масла
Цільномолочна злакова каша з 6.-8. місяць
Доведіть 20 г цільнозернових пластівців (наприклад, вівсяних пластівців, манної крупи) до кипіння (при охолодженні пластівці злаків набрякають і консистенція стає кашоподібною)
Перемішайте 20 г фруктового соку або фруктового пюре (багатого вітаміном С)
Зернові та фруктові пюре з 7 по 9 число місяць
20 г цільнозернових пластівців (наприклад, вівсяних пластівців, манної крупи) с
Додайте 100 г фруктового пюре (соку) (багатого вітаміном С) і
Вегетаріанське меню з 5.-7. місяць
Помийте 100 г овочів (багаті на поживні речовини, добре переносяться сорти, такі як цвітна капуста, брокколі, кріп, морква, кольрабі, кабачки, шпинат, пастернак), наріжте невеликими шматочками і тушкуйте в невеликій кількості води з картоплею
Очистіть і подрібніть 50 г картоплі і соте з овочами
Додайте 10 г вівсяних пластівців
Додайте 30 г фруктового соку (багатого на вітамін С) і знову в пюре