Дієта в джунглях «Плюси і мінуси дієти з 70 г рису і 70 г квасолі
Немає сумніву, що жителям табору джунглів доводиться голодувати з точки зору свого харчування. 70 г рису та 70 г квасолі здається не надто багато, але принаймні ці продукти містять деякі важливі поживні речовини. Наскільки здоровою є дієта в джунглях насправді?
Кожен житель джунглів має лише 472 ккал на добу
Експерти з питань харчування Ульріке фон Ессен (влучна назва!), Неллі Крес, Соня Гузе та Хелена Ахонен, всі згодні, згідно з meinbauch.net: Дієта в джунглях містить занадто мало білків, навряд чи корисних вуглеводів і навіть незамінних жирних кислот. Перш за все, цього типу дієти не вистачає калорій; кожен житель джунглів має лише 472 ккал на день. Середньодобова потреба у чоловіків - 2200 ккал, а у жінок - 1900 ккал. Однак для всіх існує однакова порція рису та квасолі, так що чоловіки зазвичай втрачають більше ваги і частіше борються із типовими симптомами дефіциту, такими як втома та погана концентрація уваги. Маленьким, легким людям потрібно порівняно мало калорій; у джунглях їм легше, але жінки-учасниці зазвичай майже не мають жирових запасів, і тому їх важко компенсувати.
"Щось подібне має бути заборонено!"
Через відносно невелику тривалість цієї дієти шкоди здоров’ю очікувати не доводиться; з точки зору харчування квасоля та рис навіть дуже добре гармонують. Вони мають хороший амінокислотний профіль і містять важливі вітаміни для ефективного метаболізму білків. Квасоля також забезпечує важливі поживні речовини, такі як магній, цинк, вітаміни групи В та залізо. Але однобічність цієї їжі заперечує користь, їй не вистачає вуглеводів та мінералів, а також ряду вітамінів. Однак багатьом фінансово знедоленим людям у цьому світі доводиться щодня ладити з цією дієтою, що зменшується, і ми також повинні пам’ятати про це.
Проте організатори табору в джунглях не хочуть викликати співчуття, але за їхніми діями ховається прохолодний розрахунок: люди, які не отримують достатньої кількості їжі, можуть поводитися більш екстремально, зазвичай більш дратівливо. Це створює конфліктну ситуацію, а конфлікти, в свою чергу, збільшують рейтинг аудиторії. Ульріке фон Ессен каже: «Вся справа в тому, щоб вивести людей з-під контролю і таким чином збільшити аудиторію. Щось подібне має бути заборонено! "