Дієта в різдвяний сезон Не перевантажуйте своє тіло! здоровий час 4
Особливо в різдвяний сезон майже на кожному розі є солодкі та калорійні спокуси. "З медичної точки зору бажано стежити за споживанням цукру та жиру", - каже доктор. Маттіасом Дальманом. Тут є ще кілька порад.
ТИМО СКУПЛІНСЬКИЙ
Як насправді пахне Різдво? Для багатьох саме запах смаженого мигдалю та пряників, якими різдвяні ярмарки огортають пішохідні зони, і яким часто важко встояти. Але ці та багато інших різдвяних солодощів містять багато жиру, вуглеводів та калорій. “Звичайно, вам не потрібно повністю обходитися без смаколиків. Однак з медичної точки зору бажано звертати увагу на споживання цукру та жиру, особливо зараз, коли пропонується так багато », - говорить доктор. Маттіас Дальманн, старший консультант з внутрішньої медицини в клініці Бремен-Норд, який разом зі своєю командою зосередився, зокрема, на діабеті.
"Багато людей перевантажують своє тіло тим, що вони їдять, особливо напередодні Різдва", - говорить Дальман. Постійно нездорова дієта може призвести до серйозних захворювань, таких як цукровий діабет - тобто діабет - або серцево-судинні захворювання. Клініка внутрішніх хвороб клініки Бремен-Норд спеціалізується на діабеті і щойно була знову сертифікована як центр діабету Німецьким діабетичним товариством.
Навіть хворим на цукровий діабет не доводиться відмовлятися від усіх зручностей Різдвяної пори. Для них теж, на думку Дальмана, не слід їсти "смаколики" занадто часто і лише в невеликих кількостях. Для цього вам завжди потрібно стежити за рівнем цукру в крові. Але це не завжди легко. "Ви повинні знати, що цукор також ховається за такими поняттями, як декстроза, фруктоза, мальтоза або декстрин", - каже Дальман. І значення мають не тільки очевидні цукерки. Деякі готові страви, соуси, кетчуп, напої та ковбаси часто містять багато цукру.
"Найкраще готувати самостійно", - каже Дальман. «Це дає вам кращий огляд кількості вуглеводів та калорій у застіллі». Під час приготування страв краще уникати жирного м’яса та використовувати гарнір замість пельменів. Навіть із рецептами випічки в Інтернеті вже давно існує безліч рецептів, за допомогою яких можна спекти смачне печиво без великої кількості цукру. Дотримуючись фіксованого меню, прогулянка не тільки розслабляє, але й позитивно впливає на рівень цукру в крові. "Важливим моментом для кожного є кількість їжі", - каже Дальман. Насолода в помірних кількостях є важливим правилом для людей з діабетом та без нього, навіть під час Різдва.