Дієта в старості 6 цінних порад
Дієта в старості: 6 цінних порад
10.07.2017, 11:50 | rk (CF)
Люди похилого віку повинні звертати увагу на поживні речовини та розмір порцій. (Джерело: Creatas/Thinkstock від Getty-Images)
харчування відіграє важливу роль у старості. Щоб тривалий час жити здоровим, важлива правильна порція та поєднання поживних речовин. І худнути теж ніколи не пізно.
1. Менші порції, менше калорій
У міру дорослішання потрібно менше калорій. У міру зменшення м’язової маси все більше і більше зменшується і базальний обмін речовин. Багато людей похилого віку помічають, що більше не можуть робити порції. Однак у ресторані ви вибираєте не старшу тарілку, а стандартну порцію. Тому що: багато чого є рутиною, і більшість людей звикають до споживання їжі протягом десятиліть.
Тож слухайте свій шлунок: ви справді голодні чи це просто апетит? Намагайтеся менше їсти протягом дня і переконайтеся, що це змушує вас почуватись комфортніше. Окрім фізичних вправ, менші порції з меншою кількістю калорій також є основними вимогами до схуднення в літньому віці.
Їжа проти дефіциту мінеральних речовин
Капуста як постачальник мінеральних речовин (Джерело: ilietus/Getty Images)
Темний шоколад (Джерело: Alex Manzanares Muñoz/Getty Images)
Кальцій у насінні та маку (Джерело: MarianVejcik/Getty Images)
Запобігання дефіциту цинку (Джерело: Larry Zhou/Getty Images)
Мікроелемент заліза (Джерело: Vaivirga/Getty Images)
Мікроелемент йод (джерело: BE & W/зображення imago)
Їжа з калієм (Джерело: Westend61/imago images)
Запобігання дефіциту натрію (Джерело: Westend61/imago images)
Чорний чай і Ко (Джерело: Westend61/imago images)
2. Переконайтеся, що у вас достатньо поживних речовин
Хоча ви їсте менше їжі порівняно з тим, коли були молодшими, запас поживних речовин повинен залишатися на постійному рівні. Часто потрібно більше поживних речовин: певні препарати, наприклад, збільшують потребу в білку. Відповідно, їжа з високою щільністю поживних речовин важлива для харчування в похилому віці: фрукти та овочі, бобові, нежирне м’ясо та риба повинні бути в меню.
Кальцій важливий для кісток, які з віком стають пухкими і крихкими. Переконайтеся, що ви вживаєте достатню кількість молочних продуктів або рослинного молока, таких як вівсяне або мигдальне молоко. За даними Gesundheit.de, іншими багатими кальцієм продуктами є брокколі, капуста, мангольд, горіхи та насіння.
3. Багато пийте
З віком стихає не тільки голод, але й відчуття спраги. Однак людям похилого віку важливо багато пити. Такі проблеми, як забудькуватість та проблеми з кровообігом, часто виникають через брак рідини. Федеральне міністерство охорони здоров'я рекомендує 1,5 літра на день як орієнтир. Крім води, ви також можете пити несолодкі чаї та сильно розбавлені фруктові соки.
4. Остерігайтеся алкоголю та жиру
Порада багато пити не стосується пива, вина тощо, оскільки ефективність печінки з віком знижується, слід вживати менше алкоголю, ніж раніше. Організм має все більші проблеми, розбиваючи його.
Те саме стосується продуктів, які є дуже жирними та цукристими. Для здорового харчування в літньому віці харчові гріхи повинні бути винятком.
5. Цілісні продукти, незважаючи на бідніші зуби
Укус в яблуко вже не такий сміливий з «третіми» зубами, а твердий хліб із непросіяного борошна замінюється м’яким білим хлібом. Але не можна обійтися без збагаченої клітковиною цільнозернової їжі у своєму раціоні в літньому віці. Він довго тримає вас ситими і допомагає не засвоювати більше калорій, ніж потрібно організму.
Щоб мати змогу краще засвоювати фрукти, наріжте їх на невеликі шматочки і змішайте, наприклад, з кварком. Якщо ви вже не можете так добре переносити сирі овочі, ви можете зварити або запарити фрукти та овочі. Фруктові та овочеві соки також є альтернативою - але зверніть увагу на вміст цукру!
6. Свіжа їжа в меню
Покупки та стояння на кухні з роками стають все більш виснажливими. Особливо чоловіки-вдівці не навчилися правильно готувати. Однак свіжа, різноманітна їжа необхідна для здорового харчування в похилому віці.
- Насолоджуйтесь часом:Насолоджуйтесь життям в старості - 5 пропозицій
- Загальний вихід на пенсію:Любов в старості - приємна спільність
- Милий дім:Життя в старості - 5 поширених видів життя
- На пенсію:Забуття в літньому віці - межі деменції
Якщо ви не можете або не хочете готувати самостійно, то вам слід подумати про спеціалізовані служби доставки. Недоліком є те, що страви зазвичай втрачають вітаміни та поживні речовини, коли вони довго тримаються в теплі. Тому вам слід приготувати салат як гарнір або з’їсти фрукти на десерт.