Дієта від артрозу дієтично відповідає вашим продуктам та поживним речовинам

Їжте ЦІ 3 продукти, якщо у вас артроз! 🥬

Лікування артрозу на тарілці

Якщо ви маєте справу з остеоартритом (ОА) коліна, ось кілька хороших новин: дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Research, свідчить, що дієта з високим вмістом фруктів і овочів показала, що вона допомагає зменшити запалення і біль у суглобах щоб зменшити.

Читайте далі, щоб дізнатись, як їжа може допомогти вашому ОА.

Їжа та OAЯк їжа допомагає

Запалення виробляє вільні радикали - молекули, що пошкоджують клітини, які утворюються у відповідь на токсини та природні процеси в організмі. Синовіум (подушка між колінними суглобами) настільки ж схильний до пошкодження вільними радикалами, як шкіра, очі або будь-яка інша тканина тіла.

Антиоксиданти захищають організм від вільних радикалів. Попередні дослідження з Праць Національної академії наук і клінічної ревматології показали, що певні антиоксиданти можуть допомогти запобігти артриту, уповільнити його прогресування та полегшити біль. Наявність здорової ваги є найважливішим компонентом управління ОА коліна.

Важливість схуднення

Уникнення зайвого жиру в організмі не тільки полегшує коліна. Тіло в організмі метаболічно активне, тому воно здатне виробляти гормони та хімічні речовини, що підвищують рівень запалення.

Спробуйте такі стратегії контролю калорій:

Їдять замість того, щоб поза.
Їжте меншими порціями.
Не купуйте висококалорійну їжу.
Наповніть половину тарілки інгредієнтами.

Порада: Спробуйте взяти суп як закваску для боротьби з голодом. Ми також рекомендуємо ситний овочевий суп із сочевиці Іни Гартен.

Вітамін С, вітамін С.

Антиоксидант вітамін С необхідний для розвитку хряща. Нестача вітаміну С може призвести до ослаблення хряща та посилення симптомів ОА.

Додайте ці товари у кошик:

тропічні фрукти, такі як папайя, гуава та ананас
Цитрусові, як апельсини та грейпфрути
дині
Полуниця
ківі
Малина
Хрестоцвіті овочі, такі як цвітна капуста, брокколі та капуста
паприка
помідори

Порада: Спробуйте рецепт Жака Пепіна для фаршированих помідорів.

Вітамін D Вітамін D.

Дослідження неоднозначні щодо вітаміну D, але деякі дослідження з артриту та ревматології показують, що вітамін D може допомогти запобігти руйнуванню хряща та зменшити ризик звуження суглобової щілини.

Поглинаючи сонячне світло перед тим, як нанести сонцезахисний крем, це найкраще джерело вітаміну D. Ви також можете насолоджуватися цими продуктами, багатими на вітамін D:

Морепродукти, такі як дикий лосось, тріска, сардини та креветки
укріплене молоко
Яйця

Шукайте інші продукти, збагачені вітаміном D або кальцієм, такі як:

помаранчевий сік
Крупи для сніданку
тофу
йогурт

Порада: Перегляньте маринований лосось на грилі Боббі Флея з томатним червоним чатні.

Бета-каротин бета-каротин

Бета-каротин - ще один потужний антиоксидант, який руйнує вільні радикали, перш ніж вони можуть заподіяти надмірну шкоду суглобам. Бета-каротин легко визначити, оскільки він надає фруктам та овочам, таким як морква, яскраво-оранжевий колір. Інші чудові джерела:

Хрестоцвіті овочі, такі як брюссельська капуста, листя капусти, гірчиця та мангольд
Овочі, такі як салат ромен і шпинат
Солодка картопля
Зимовий гарбуз
дині
петрушка
Абрикоси
Листя м’яти перцевої
помідори
спаржа

Порада: Ознайомтеся з цим рецептом пудингу із солодкої картоплі від «Смаку дому».

Омега-3 жирні кислотиОмега-3 жирні кислоти

Найздоровіші жири для людей з ОА або іншими запальними захворюваннями - це омега-3 жирні кислоти. Хоча деякі продукти підвищують рівень запалення в організмі, омега-3 насправді працюють на зменшення запалення, пригнічуючи вироблення цитокінів та ферментів, що розщеплюють хрящ.

Продукти з найбільшою кількістю омега-3 жирних кислот:

Лосось, дикий, свіжий або консервований
оселедець
Скумбрія, але не королівська скумбрія
Сардини
Анчоуси> райдужна форель
Тихоокеанські устриці
Укріплені омега-3 яйця
мелене лляне насіння та лляне масло
Волоські горіхи
Порада:

Спробуйте цільнозернові бананові млинці з блогу 100 днів справжньої їжі. Покрийте їх волоськими горіхами для додаткового смаку. Біофлавоноїди

Біофлавоноїди, такі як кверцетин та антоціанідини, є обома формами антиоксидантів. Протизапальний ефект кверцетину може бути подібним до ефекту нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ), таких як аспірин (Байєр) та ібупрофен (Адвіл, Мідол). Хорошими джерелами кверцетину є:

червоний, жовтий і білий лук

Кале
цибуля-порей
Помідори черрі
брокколі
Чорниця
чорної смородини
Журавлина
Какао порошок
Зелений чай
Абрикоси
Яблука з шкіркою
Порада:

Отримайте гострий рецепт хрусткого брокколі з їжі та вина. Спеції

Деякі спеції також мають протизапальну дію. Серед найбільш перспективних - імбир та куркума. Свіжий імбир натріть на картоплі фрі, додайте його в заправки для салатів, випийте імбирного чаю та додайте до кексів з високим вмістом клітковини та жиру.

Куркума - гірчично-жовта спеція з Азії, яка є основним інгредієнтом жовтого каррі. Дослідження, процитоване в "Огляді нетрадиційної медицини", показало, що куркумін може допомогти артрозу, пригнічуючи запальні хімічні речовини в організмі. Куркумін є важливим активним компонентом куркуми.

Зробіть куряче каррі з кокосовим молоком, використовуючи цей здоровий рецепт із блогу SkinnyTaste. Винос

Зрозуміло, що найкращими стратегіями утримати симптоми ОА коліна є:

Схудніть, якщо у вас надмірна вага

Пофарбуйте тарілку фруктами та овочами
насолоджуйтесь рибою, горіхами та корисними оліями
тримати своє тіло в русі
Ваші коліна - і талія - будуть вдячні вам.