Дієта з авокадо при ожирінні для поліпшення концентрації
Щоденна дієта авокадо протягом 12 тижнів може покращити когнітивні здібності у дорослих, згідно з новим дослідженням. Вимірюючи зріст та вагу досліджуваних, дослідники класифікували їх як людей із надмірною вагою або ожирінням. Це призвело до нових рандомізованих результатів дослідження. Вчені з Університету Іллінойсу провели 12-тижневе дослідження та опублікували його в Міжнародному журналі психофізіології.
Дієта з авокадо для пізнавального здоров’я
Попередні дослідження показали, що люди з надмірною вагою та ожирінням піддаються більшому ризику зниження когнітивних здібностей та деменції у міру старіння. З цієї причини вчених цікавить, чи можуть харчові підходи мати користь для когнітивного здоров’я. Особливо це стосується середнього віку.
У авокадо багато лютеїну. Це харчовий компонент, який вчені пов’язують з когнітивними перевагами. Хоча вони досліджували користь такої дієти з авокадо у літніх людей та дітей, жодне з рандомізованих контрольованих досліджень не досліджувало когнітивний вплив на людей із ожирінням. Сьогодні багато людей потрапляють до цієї категорії.
У новому дослідженні дослідники годували 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням щоденним харчуванням протягом 12 тижнів. Вони були однакові за калоріями та макроелементами, але дієта однієї групи містила б один свіжий авокадо щодня, тоді як контрольна група не отримувала груш із маслом. На початку та в кінці дослідження учасники проходили три когнітивні тести для вимірювання уваги та гальмування. Крім того, вчені вимірювали рівень лютеїну в крові та сітківці, що пов'язано з його концентрацією в мозку.
Результати дослідження
Дослідники виявили, що дієта з авокадо покращила результати діяльності учасників на одному з когнітивних тестів. Це здатність зосередитись на вирішенні завдання, навіть коли відволікається. Однак різниці між двома іншими когнітивними тестами не було. Можливо, поживні речовини в авокадо мають специфічний вплив на мозок. Це підтримує можливість виконання завдання зокрема. З певними когнітивними здібностями випробовувані можуть бути вигіднішими за інших.
Можливо також, що більш тривале дослідження або інші тести виявлять інші ефекти. Інші дослідження виявили більш широкі наслідки для інших груп населення, тому цікаво побачити більш конкретні переваги для цієї популяції. Ще однією несподіваною знахідкою було те, що, хоча учасники, які їли авокадо, мали наприкінці дослідження більш високий рівень лютеїну, зміни рівнів не корелювали з їхніми когнітивними змінами.
У авокадо також багато клітковини та мононенасичених жирів. Можливо, ці інші поживні речовини зіграли свою роль у когнітивному впливі. Тож майбутній аналіз може зосередитись на інших поживних речовинах, що містяться в авокадо.
Хоча це дослідження було зосереджене на авокадо, інші продукти також є джерелами їжі лютеїну, клітковини та ненасичених жирів. Наприклад, це можуть бути зелені листові овочі або яйця, які також мають потенційні когнітивні та корисні властивості. Найголовніше, що дослідження показує, що невеликі дієтичні зміни, такі як вживання авокадо, можуть мати помітний вплив на когнітивні показники, навіть якщо інші способи поведінки у здоров’ї залишаються незмінними.