Дієта з квашеною капустою; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Квашена капуста

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

- 2 пакетики для гарнірованої квашеної капусти (Мішель Герршер)

- 6 картоплин середнього розміру

- 2 лаврових листа (Фестіфрукти)

- 2 ягоди ялівцю

Рецепт:

• Очистити картоплю.
• Нагрівайте капусту на повільному вогні в невеликій каструлі протягом 15 хвилин.
• Помістіть м’ясо в слабосолену воду з лавровим листом і ялівцем. Додайте картоплю і тушкуйте на повільному вогні.
• Зцідіть капусту і гармонійно заправте квашену капусту.

Дієтичні поради та поради:

- Гарнірована квашена капуста походить з Ельзасу. М'ясо, що супроводжує його, традиційно: комір фумета, копчена грудка, ковбаси, копчені ельзаські ковбаси. Квашена капуста готується в білому вині.

- квашена капуста - це капуста, дрібно нарізана, посолена, а потім ферментована у чанах протягом декількох тижнів. Квашена капуста також є різновидом головчастої капусти.

---