Проти зайвої ваги стратегія невеликих змін - Обсерваторія продуктів харчування
Зіткнувшись із ризиками зайвої ваги, вам не потрібно сідати на дієту. Фахівці з питань харчування щодня відстоюють стратегію "невеликих змін".
Надмірна вага або початок ожиріння часто трапляється через те, що ми з’їдаємо занадто багато енергії (занадто багато калорій), пов’язаної із споживанням цукру та жирів. У той же час ми витрачаємо недостатньо енергії (недостатньо фізичних навантажень). Енергетичний баланс є надлишковим, і це породжує збільшення ваги з часом. І навпаки, можна повернутися до балансу або підтримувати його, зменшуючи споживання енергії та збільшуючи витрати енергії (фізичні вправи).
Плавні зміни
Чому дієти працюють погано? Як правило, будь-яка дієта схожа на кардинальну зміну дієти. Як правило, людина через деякий час «тріскається», і кілограми повертаються знову. Американські вчені, об’єднавшись в об’єднання «Америка на ходу», виступають за стратегію невеликих змін, щоб м’яко просувати кращі харчові звички та здоровий спосіб життя.
Зменшіть споживання енергії
Ці, здавалося б, незначні зміни поступово призведуть до нового способу життя та тривалого повернення рівноваги. Програма дуже проста: вона передбачає зменшення споживання енергії на 100 ккал на день і спалювання додаткових 100 ккал на день, наприклад, ходьба протягом 20-30 хвилин (2000-2500 кроків).
Їжа високої щільності
Зменшення споживання калорій з раціону можна досягти, зменшивши розмір порцій або вибравши продукти з меншою енергією. Щоб спростити, фрукти та овочі, а не печиво, тістечка, арахіс ... дуже калорійні продукти в низьких обсягах (жменька арахісу містить близько 150 ккал). Однак нам слід уникати видалення всієї їжі з високою щільністю енергії, наприклад, жирної риби, яка потрібна нашому організму, або горіхів.
Здорові щоденні звички
Філософія невеликих змін полягає в щоденній пропаганді здорових звичок: сходити, ходити до офісу, бігати з дітьми…. Цей спосіб буття часто спонукає людей відновити фізичну та спортивну діяльність. Тіло нарощує м’язи і спалює більше калорій. Ризик надмірного накопичення жиру та різноманітних супутніх захворювань (холестерин, серцево-судинні розлади тощо) зменшується, коли незначні зміни покращують наші харчові звички та сприяють використанню нашого тіла.
Джерело: Food Today 08/2013. Невеликі зміни для запобігання набору ваги