Дієта з м’ясом оселедця та північного оленя Антена 1
Датські дослідники показали, що середземноморська дієта повинна містити оселедець і котлети, а не сушену на сонці оливкову і томатну олію, як ми звикли раніше.
Скандинавська їжа була визнана найздоровішою та найбільш придатною для жителів північної Європи та особливо для британців.
Вчені хотіли згадати, що для британців найбільш підходящими продуктами будуть стейки з оленів та дика ожина, а не макарони та песто.
Професор Арне Аструп, відомий у колі найкращих лікарів, які займаються боротьбою з ожирінням, керує проектом у 12,2 мільйона фунтів стерлінгів, щоб створити "нордичну" дієту, яка сподобається європейським європейцям і яка буде містити продукти, які їх легко знайти в холодному кліматі, повідомляє Daily Mail.
Датські дослідники заявили, що "план хоче бути еквівалентом середземноморської дієти" і хотів зазначити, що деякі овочі в Північній Європі, такі як брюссельська капуста або звичайна капуста, мають найвищий рівень антиоксидантів серед усіх продуктів, тоді як деякі фрукти, такі як смородина, журавлина та ожина, є дуже хорошим джерелом Омега 3.
За останні двадцять років середземноморська дієта була найбільш розрекламованою через те, що відсутність червоного м’яса та велика кількість фруктів, овочів, оливкової олії та круп зменшують ризик серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння.
Однак люди на півночі часто не дотримуються цієї дієти, оскільки ця дієта не відповідає їхньому способу життя.
"З'являється все більше доказів того, що м'ясо не містить стільки жиру, як ми думаємо. Білки в нежирних продуктах, таких як риба і нежирне м'ясо, дуже корисні, якщо ви хочете відчувати, як ви їли, але не так "Щоб набрати належну вагу, ці речі не слід виключати з раціону", - сказав Аструп, професор Копенгагенського університету, президент Асоціації з вивчення ожиріння.
Скандинавська дієта повинна включати лосось, форель, тріску, оселедець, а також м’ясо північного оленя та лося.
Професор Аструп - той, хто рік тому показав, що дієти Аткінса можуть зупинити явище набору ваги, тоді як популярні дієти, засновані на глікемічному індексі, не роблять того ж. Після дослідження 250 добровольців, як жінок, так і чоловіків, він зміг показати, що ті, хто дотримувався дієт, які розрізняли «хорошу та погану їжу», набирали вагу відразу після того, як припинили дієту. в порівнянні з тими, що застосовували дієти на основі білків, які не набирали вагу.