Дієта з низьким вмістом холестерину На що слід стежити?
Дієта з низьким вмістом холестерину: на що слід стежити?
Дієта з низьким вмістом холестерину: вступ
- Люди з високим рівнем холестерину залежать від здорової дієти з низьким вмістом холестерину. Це точно Заперечується, чи можна значно знизити рівень холестерину за допомогою цілеспрямованої дієти. Однак очевидно, що здорове харчування не підвищує рівень холестерину далі.
- Здорова їжа є важливим будівельним елементом, але ви також повинні зосередитися на фізичних вправах та спорті, оскільки це позитивно впливає на ваш метаболізм холестерину. Метою також має бути перехід на здорову, стійку дієту, а не лише на вибір продуктів з низьким вмістом холестерину.
Дієта з низьким вмістом холестерину: хороший проти поганого холестерину
Холестерин надзвичайно важливий для організму, наприклад для організму Вироблення жовчних кислот або гормонів. Печінка забезпечує більшу частину холестерину. Решта приймається через їжу.
Холестерин виробляється в організмі транспортується разом з білком і жиром у так званих ліпопротеїнах. Холестерин у цих будівельних блоках можна розділити на два типи.
- ЛПВЩ холестерин: ЛПВЩ розшифровується як "ліпопротеїни високої щільності", тобто ліпопротеїни з високою щільністю. ЛПВЩ переносить холестерин з тканини назад у печінку, а також відомий як "хороший" холестерин, оскільки високе значення ЛПВЩ збільшує ризик таких захворювань, як інсульти або зниження серцевих нападів.
- ХС ЛПНЩ: На відміну від них, ЛПНЩ означає низьку щільність і транспортує холестерин з печінки в організм. ЛПНЩ відомий як "поганий" холестерин, оскільки високий рівень пов'язаний із такими захворюваннями, як атеросклероз або серцево-судинні проблеми.
Дієта з низьким вмістом холестерину: 5 важливих правил
- Овочі та фрукти як основа: Ви можете і повинні вживати овочі та фрукти без обмежень. Вони мають низький вміст жиру та низьку калорійність (особливо овочі), але будьте обережні з оливками, авокадо та соєю, оскільки вони досить жирні. Фрукти та овочі також містять багато вітамінів та мінералів (мікроелементів), а тому, безперечно, є здоровою їжею.
- Риба та нежирне м’ясо: Риба, як правило, є гарним доповненням або заміною м’яса. Риба містить багато ненасичених жирних кислот, які вважаються здоровими жирами. Слід уникати крабів, омарів або ракоподібних, оскільки вони мають високий вміст холестерину. Є також такі види риби, як вугор та скумбрія, які містять багато насичених жирних кислот. Тому їжте рідко!
- Використовуйте рослинні жири: Тваринні жири містять багато насичених жирів та холестерину. Взагалі, жири слід вживати помірковано, а вживати переважно рослинні жири, такі як оливкова або кокосова олія. Рослинні жири складаються з багатьох ненасичених жирних кислот і можуть позитивно впливати на рівень холестерину.
- Нежирні молочні продукти і мало яєць: Яйця - це продукти, що містять найбільше холестерину. Майже 300 міліграмів і, отже, максимальна добова кількість знаходиться в яєчному жовтку. Людям з високим рівнем холестерину слід дотримуватися від двох до трьох яєць на тиждень.
- Цукерки лише в помірних кількостях: Будь торт, шоколад чи клейкий ведмедик - здорова їжа виглядає по-різному! Цукерки містять багато калорій, цукор і жир. Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом холестерину, вам слід час від часу їсти лише невелику порцію солодощів.
Дізнатися, як повинна виглядати дієта при цукровому діабеті або дієта при подагрі, можна тут. Ми також покажемо вам, як скласти план харчування.
Якщо ви хочете поговорити з іншими про свій раціон, загляньте до нашої спільноти BRIGITTE.