Дієта з низьким вмістом вуглеводів покращує рівень HbA1c навіть без втрати ваги; Місто здоров’я Берлін
Мало вуглеводів, багато білків і помірна кількість жиру можуть покращити рівень цукру в крові
Пацієнти з діабетом 2 типу можуть краще контролювати рівень HbA1C, якщо дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів. Мало вуглеводів, багато білків і помірна кількість жиру покращують рівень цукру в крові. Для цього навіть не потрібно худнути. Це показало дослідження, проведене лікарнею Біспеб'єрг Копенгаген.
Також були задіяні Орхуський університет та кафедра харчування, фізичних вправ та спорту Університету Копенгагена. Результати суперечать традиційним дієтичним рекомендаціям для діабетиків 2 типу, йдеться в прес-релізі.
Зазвичай хворим на діабет 2 рекомендується схуднути
За даними Управління охорони здоров’я Данії, до 85 відсотків вперше діагностованих пацієнтів з діабетом 2 типу мають надлишкову вагу. Зазвичай їм рекомендують дотримуватися дієти, яка орієнтована на схуднення.
Потім вони містять менше калорій, ніж спалюють, з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Глікемічний індекс показує, наскільки швидко їжа впливає на рівень цукру в крові.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів покращує рівень HbA1c без втрати ваги
Зараз дослідники застосували інший підхід: метою було спробувати дієту, яка має користь для здоров’я, але не змушує пацієнта худнути. Випробовуваних просили підтримувати свою вагу, пояснює старший автор д-р. Туре Краруп. 14 учасників отримували звичайну скорочувальну дієту протягом 6 тижнів, а потім низьковуглеводну дієту протягом 6 тижнів. З іншими 14 учасниками все було навпаки.
Результат: За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів пацієнти з діабетом 2 покращують значення HbA1c навіть без втрати ваги. Мало вуглеводів і багато білків допомогли регулювати рівень цукру в крові. Рівень цукру в крові після їжі та тривалий час може бути знижений. Крім того, ця дієта знижувала вміст жиру в печінці і позитивно впливала на жировий обмін.