Дієта з низьким вмістом вуглеводів за Вольфгангом Луцем; ІнайМаті;ツ
Як зауважив той чи інший уважний читач мого блогу, я вже добрі п’ять місяців дотримуюсь плану схуднення, який є жорстким і, як виявилося, надзвичайно ефективним для мене зокрема. Зазначений план базується на фундаментальній зміні мого раціону, що супроводжується великою кількістю фізичних вправ та регулярними фізичними вправами.
Щодо моєї дієти, окрім загального пропуску вкрай нездорових солодощів та фаст-фуду, я покладаюся на «дієту з низьким вмістом вуглеводів» відповідно до інтерпретації Вольфганга Лутца. Як випливає з назви, ця дієта заснована на зменшенні кількості вуглеводів, яку споживає кожен день, наскільки це можливо, щоб заохотити організм використовувати накопичені запаси в результаті цього контрольованого недоїдання. Щоб повернутися до жиру, «стегнового золота», «бекону на животі», перетворити його в енергію і тим самим постійно зменшувати. Ця дуже спеціальна дієтична система дотепер працювала для мене дуже добре.
Тепер я насправді отримав електронний лист від когось, хто запитав мене, що я маю сказати з - правда, - досить туманною формулюванням:
"[...] наскільки це можливо, щоб зменшити до абсолютного мінімуму і в іншому випадку продовжувати харчуватися калорійно."
саме моє? У контексті цього допису я хочу взяти це за загальновизнане обґрунтування питання і поставити цей "абсолютний мінімум" трохи точніше!
Перш за все, я хотів би позбутися наступної ноти: я не дієтолог, не фахівець з питань схуднення чи чогось іншого, а приватна особа! Кожне тіло створене по-різному і по-різному реагує на зміну дієти та фізичних вправ. Тому я не можу гарантувати, що все, що я записую тут, у своєму блозі, більш-менш детально, є настільки ж ефективним для інших людей, як і в моєму випадку!
Скільки вуглеводів слід з’їсти?
Відтоді, як я почав користуватися згаданою «дієтою з низьким вмістом вуглеводів», я повністю змінив свій раціон! Засіб: Ні картоплі, ні макаронних виробів, ні білого рису, ні пива - словом, я заборонив майже всі продукти, які мають надмірно велику частку вуглеводів, з мого холодильника! Однак, оскільки майже кожна їжа містить певну кількість вуглеводів - якими б малими вони не були - що в основному нічого поганого, зрештою, вуглеводи - це не енергоносій. 1 людського тіла, я також використовую так званий "метод хлібної одиниці" згідно з інтерпретацією Вольфганга Лутца, щоб мати дуже точний огляд у всі часи, скільки вуглеводів я споживав на день.
Що це з цими одиницями хліба (BE)?
“Метод хлібних одиниць” за Лутцом класифікує продукти за кількістю вуглеводів, які вони містять. Точне визначення згідно з Німецьким дієтологічним розпорядженням звучить так:
«Одиницею хліба [є] кількість їжі, яка містить 12 грамів засвоюваних, а отже, ефективних цукру крові вуглеводів у різних формах цукру та крохмалю. 12 грамів вуглеводів відповідають енергетичній цінності 200 кДж. "- Вікіпедія
Також зазначається, що кількість одиниць хліба, споживаних протягом 24 годин, повинна - і це надзвичайно важливо, якщо ви хочете схуднути за допомогою цього методу в довгостроковій перспективі - не бути вище 13!
Щоб на даний момент було зрозуміло, що означають згадані 13 одиниць хліба (БО) для щоденного меню, наведемо наступний приклад: панірований шніцель містить 3 БО, 100 мл пива доходить до 1 БО, середній донер-кебаб (на жаль) вже досягає 5 -6 БО (ці речі в будь-якому випадку отрута для здорового організму!), Рулет з білого борошна/дві скибочки хлібців відповідають 1 БО, а старий добрий банан (без шкірки) також має 1 одиницю хліба. З іншого боку, салат можна їсти майже до відригивання, оскільки він містить повільно засвоювані вуглеводи, які, таким чином, не мають негайного негативного впливу на рівень рівня інсуліну в організмі. Чому низький рівень інсуліну важливий, якщо ви хочете схуднути? Простіше кажучи, високий рівень інсуліну забезпечує блокування спалювання жиру в організмі, що, в свою чергу, ускладнює схуднення.
Як я вже писав у дописі на початку, я з’їдаю від 4 до 5 менших і більших страв протягом дня. Важливо зробити це максимально збалансованим і завжди звертати увагу на "використані" одиниці хліба. Іншими словами:
- Сніданок - максимум 3 одиниці хліба
- Перекус №1 - макс. 2 BE
- Обід - макс. 3 одиниці хліба
- Перекус №2 - макс. 2 BE
- Вечеря - макс. 3 одиниці хліба
Насправді не має значення, чи дійсно вам потрібні дві закуски між прийомами їжі, чи ви віддаєте перевагу замість цього ще дві щедрі основні страви. У будь-якому випадку для мене це ніяк не впливає на досягнуте зниження ваги. Приємна перевага двох перекусів між ними: Ви не страждаєте від неприємного почуття голоду в будь-який час доби, оскільки шлунок завжди наповнений. На цій сторінці, яка виявилася надзвичайно практичною за останні кілька місяців, ви можете поглянути на інші популярні продукти харчування та призначені їм хлібні одиниці.
Цей тип зниження вуглеводів, описаний вище, у поєднанні зі значним зменшенням щоденно споживаних калорій є, так би мовити, своєрідним захистом для мене: Звичайно, так чи інакше я переконуюсь, що не вживаю занадто багато вуглеводів протягом дня . Завдяки «методу хлібної одиниці» Луца, я також можу бути впевненим у будь-який час, що я тримаюся набагато нижче абсолютного максимуму, а також контролюю рівень інсуліну або на рівні, який полегшує мені схуднення. Це надзвичайно мотивує мене і показує його ефект у поєднанні з великою кількістю вправ та спорту!
Для того, щоб опублікувати свій веб-сайт відповідно до GDPR, оператори веб-сайтів повинні повідомити своїх відвідувачів про використання файлів cookie та повідомити, що якщо вони продовжать відвідувати веб-сайт, передбачається згода користувача на використання файлів cookie.
Відображений банер виконує це інформаційне зобов'язання.
Ви можете запобігти встановленню файлів cookie у загальних налаштуваннях браузера або для певних веб-сайтів. Інструкції щодо блокування файлів cookie можна знайти тут.