Дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводів

вмістом

Дослідження вказують на важливість генів для успішного харчування. В даний час дослідники не знаходять ніякої різниці у втраті ваги між певними генами та дієтою з низьким вмістом вуглеводів або жиру.

Обидві дієти допомагають однаково добре схуднути

Дослідження дослідників із Стенфордського університету Каліфорнії включало 609 дорослих із зайвою вагою у дві групи. Протягом одного року одна група їла нежирну дієту із зменшеною кількістю молочних продуктів, ковбаси та шоколаду, інша група їла низьковуглеводну дієту майже без хліба, макаронних виробів та багатьох видів овочів.

Після місяця звикання учасники дотримувались свого дієтичного плану. Кількість калорій була необмеженою, і бажана повноцінна дієта з невеликою кількістю харчових продуктів, що переробляються промисловим способом. На початку дослідження вчені визначили, які варіанти мали учасники трьох генів, пов’язаних з вуглеводним та жировим обміном. Через рік учасники скинули понад 5 кілограмів - незалежно від генного типу та типу дієти.

Конкретні рекомендації щодо здорового харчування важкі

Діапазон коливань успіху в дієті коливався від 20 кілограмів ваги до 30 кілограмів втрат. Подальші розслідування повинні навести причини цього широкого кола. Залишається важко отримати рекомендації для людини щодо питання харчування.