Дієта з низьким вмістом жиру тримає мозок напоготові!
Дієта з низьким вмістом жиру підтримує мозок напоготові !
Щоб якомога довше підтримувати хорошу роботу мозку та обмежувати ризик зниження когнітивних функцій, краще зменшити споживання калорій та кількість щоденного жиру. Це свідчить нове дослідження.
Дослідження, проведене дослідниками з Університетського медичного центру в Гронінгені, Нідерланди, і результати якого з’явилися в журналі Frontiers in Molecular Neuroscience, показує користь обмеження споживання щоденних калорій і жиру.
Жир: який вплив на здоров’я мозку ?
Дослідження проводили на мишах у віці 6 місяців та 2 років. Це показало цедієта з низьким вмістом жиру та калорій мали вплив на мікроглію. Ось такі клітини мозку які допомагають підтримувати цілісність і нормальну роботу мозкової тканини, і тому боротися проти когнітивного занепаду. Однак, коли мікроглії старіють, вони викликають запалення в певних областях когнітивних можливостей мозку.
Це дослідження показало, що це запалення було частково обумовлено певними спосіб життя якдієта з високим вмістом калорій і жирів.
Тому звернення уваги на свій раціон дозволяє уповільнюють старіння мозку і підтримувати мозок насторожі. Але, не всі жири слід виключати з раціону. Це в основному насичені жири міститься в м’ясі, м’ясному м’ясі, сирі, випічці. Дещо рослинні жири та риба, яка забезпечує омега-3 жирні кислоти, повинна бути сприятливою.