Дієта з оксалатом в сечі
Оксалати - це солі та ефіри щавлевої кислоти. Часто, на подив пацієнта, їх виявляють за допомогою планового аналізу сечі. Вміст його в сечі називається оксалурією, і, на жаль, ця хвороба майже непомітна і нечутлива.
При оксалурії спостерігаються часті та сильні сечовипускання, скутість живота та підвищена стомлюваність. Але всі ці симптоми легко можна пояснити стресом, харчовим отруєнням, вживанням діуретиків тощо.
Оксалати - це перший дзвоник, який попереджає про можливе утворення каменів у нирках. Отже, дієта з оксалатом у сечі - це також спосіб уникнути зіткнення зі скальпелем хірурга.
Будь-який сечокам’яна хвороба лікується переважно дієтою. Оскільки те, що утворюють ці камені, надходить у нас переважно з їжею.
Дозволено
Головною відмінною рисою дієти з оксалатами в нирках є мінімізація споживання оксалатів, тобто щавлевої кислоти. Почнемо з продуктів, обмежених у раціоні оксалатом кальцію:
- Білокачанна і цвітна капуста;
- Журавлина;
- Морква;
- Баклажани;
- Груші;
- Банани;
- Абрикоси;
- Виноград;
- Коріандр;
- Картопля;
- Огірок (без шкіри);
- Яблука;
- Кавуни, дині;
- кабачки.
Під час дієти з солями оксалату в сечі дозволяється хліб з борошна 2-го класу, горіхи, рослинна олія. Молоко та молочні продукти можна їсти лише вранці:
- Кефіру, сметани - зовсім небагато;
- Сир - до 400 г;
- Вершкове масло - до 60 г;
- Яйця - 1 шт
Щодо супів, перевагу слід віддавати овочевим супам, без:
- Квасоля;
- Гриби;
- Щавель і шпинат;
- Пасаж;
- петрушка.
М’ясо та рибу слід відварювати, запікати та смажити, проте тваринні білки рекомендуються через день.
Добова доза солі - 2 г, цукру - 30 г.
Рекомендовано
Профілактичну дієту з оксалатом кальцію в сечі слід дотримуватися протягом усього життя, якщо оксалат є результатом віддаленого каменю в нирках. Якщо їх поява пов’язана з дієтою та підвищеним споживанням щавлевої та аскорбінової кислот, дієти слід дотримуватися до повного зникнення оксалатів.
Рекомендуються всі види зерна, як і регулярний збір картопляної капусти.
Корисно буде провести лікування лужними мінеральними водами, споживати настої листя і шкірки грушевого дерева.
Особливу увагу слід звернути на прийом вітамінів А, В2 та D.
Не дозволено
Краще забути про такі продукти: