Дієта з високим вмістом білка дозволить запобігти гіпертонії
Кажуть, що білкові дієти знижують ризик високого кров’яного тиску. Про це свідчить дослідження Бостонського університету, опубліковане в Американському журналі гіпертонії.
Ожиріння є фактором ризику високого кров'яного тиску, який сам по собі збільшує ризик серцево-судинних захворювань, включаючи інсульт. Оскільки інсульт є головною причиною смерті, особливо серед жінок, варто було б знайти дієтичні стратегії, що знижують його ризик.
Читайте: Калій запобігає інсульту
Тут дослідники проаналізували споживання білка здоровими чоловіками та жінками, які брали участь у дослідженні Framingham Offspring. Участь взяли 1 361 особа у віці від 30 до 54 років, яка не страждала на серцево-судинні захворювання та діабет. Їх артеріальний тиск контролювали протягом 11 років, а дослідники мали записи про їжу протягом 3 років.
Результати: Високий рівень споживання білка був пов’язаний з нижчим діастолічним та систолічним тиском. Як тваринний, так і рослинний білок знижували кров'яний тиск і призвели до значного зниження ризику гіпертонії (-32% та -49% відповідно). 33% людей, які їли найбільше білка, мали на 40% менший ризик високого кров'яного тиску. Сприятливий вплив білка було видно незалежно від статі та ваги (нормальної або надмірної ваги). Ті, хто споживав найбільше білка, їли близько 100 г на день. Це відповідає, наприклад, 330 г курки або 380 г форелі або 660 г волоських горіхів.
Подивіться на продукти, багаті білком
Високобілкова дієта, яка також була багата клітковиною, навіть знизила ризик гіпертонії на 59%.
LaNutrition.fr пропонує свій знаменитий цитрат калію з 2006 року, як засіб для поліпшення його рівня калію та кислотно-лужного балансу. Однак можна оптимізувати ці дві змінні без дієтичної добавки, шляхом єдиної оптимізації дієти.
Читайте: Ризик серцево-судинної системи знижується завдяки дієті з високим вмістом клітковини
Джастін Р. Буендія, М. Лорінг Бредлі, Марта Р. Сінгер та Лінн Мур. Дієти з вищим вмістом білка передбачають зниження ризику високого кров’яного тиску у дослідженні потомства у Фремінгемі Дорослі Am J Hypertens вперше опубліковано в мережі 6 вересня 2014 р. Doi: 10.1093/ajh/hpu157