Дієта з високим вмістом жиру Це навіть впливає на молодих людей - FIT FOR FUN
Вживання дієти з високим вмістом жиру впливає не тільки на ваше здоров’я. Після цього також постраждали покоління - навіть правнуки, як було виявлено дослідження з тваринами.
Нове дослідження у спеціалізованому журналі "Трансляційна психіатрія" показало, що наступним поколінням передаються не лише порушення обміну речовин, спричинені особливо жирною дієтою. У деяких випадках це навіть стимулювало схильність до вживання наркотиків.
Група з лабораторії трансляційної біології харчування Швейцарського федерального технологічного інституту в Цюріху провела експерименти на мишах для дослідження.
Метою було дослідити вплив дієти з високим вмістом жиру до, під час та після вагітності.
Корм з високим вмістом жиру має наслідки
Мишам давали їжу з високим вмістом жиру протягом 9 тижнів - перед спаровуванням, під час вагітності та під час годування груддю, пояснює "Ärzteblatt".
Потім їхні чоловічі нащадки спарювались із самками, які отримували звичайну дієту замість жирної.
Те саме стосувалося і чоловічих нащадків цього покоління: О, вони були в шлюбі з самками, які отримували стандартне лабораторне харчування.
Результат: 2-е покоління (онуки мишей, які мали дієту з високим вмістом жиру) не тільки мали надлишкову вагу, інсулінорезистентність та порушення ліпідного обміну, але й були більш сприйнятливими до вживання алкоголю та амфетамінів, коли їм пропонували.
Така поведінка була виявлена у жінок-нащадків до 3-го покоління (правнуків). Однак у мишей-самців ожиріння, резистентність до інсуліну та порушення ліпідного обміну все ще були особливо очевидними.
Виною може бути сперма
У пошуках причини наслідків передачі проблем дослідники помітили, що сперма 1-го та 2-го поколінь змінила схему.
Це свідчить про те, що дієта з високим вмістом жиру певним чином змінює генетичний матеріал.
Дослідники також виявили нейроанатомічні та нейрохімічні зміни в системі винагороди в мозку тварин, що могло б пояснити підвищений потяг до їжі та споживання наркотиків.
Потрібні подальші дослідження
"Результати дослідження на мишах, безумовно, не можна передати 1: 1 людям", - визнає автор дослідження Пелег-Райбштейн.
Однак практично неможливо вивчити такі довгострокові наслідки переїдання у людини.
Чи все більше людей страждають від надмірної ваги, чи це вплине на здоров’я наступних поколінь, стане відомо лише в наступних дослідженнях через кілька поколінь.