Дієта з високим вмістом жиру покращує роботу мозку; Журнал Q

Чи знали ви, що якщо ви їсте жирну їжу, ви станете розумнішими? Ви не вірите? Ось секрет!

покращує

Наш мозок складається з 60% жиру, саме тому для його нормального функціонування нам потрібно їсти продукти з високим вмістом жиру. Хоча він становить лише 2% маси нашого тіла, мозок є великим споживачем енергії. Він споживає 20% загальної енергії, яку виробляє наш організм. А це означає, що наш мозок споживає в 10 разів більше енергії, ніж будь-який інший орган.

Збалансоване харчування - це секрет оптимальної роботи мозку. Дослідження показують, що харчування відповідає за розвиток і функціонування мозку. Нагодувавши свій мозок жиром, ви заохотите вироблення кетозу, і таким чином ви отримаєте енергію, будете здоровішими, а ваше тіло буде захищене від нейрональних захворювань. Мононенасичені жири також можуть збільшити вироблення ацетилхоліну, нейромедіатора, який відіграє важливу роль у пам’яті та навчанні.

5 продуктів, що містять жири, яких не слід уникати

Насичені жири авокадо покращують роботу мозку та кровообіг. Олеїнова кислота авокадо також сприяє зниженню рівня холестерину. Плід містить 13 вітамінів: A, C, D, E, K, E та 8 видів вітаміну B, включаючи B6, B12 та фолієву кислоту.

Він багатий омега-3 жирними кислотами, вони покращують функціонування клітин загалом і передачу інформації між клітинами тіла та мозку зокрема. Споживання жиру Омега-3 пов’язано з меншим ризиком депресії та зниження когнітивних здібностей у людей похилого віку.

Кокосове масло

Кокосова олія містить середньоланцюгові жирні кислоти (тригліцериди середньої ланцюга MCT), які стимулюють метаболізм, посилюють втрату жиру та виділяють енергію на тривалий час. Крім того, вони не зберігаються в організмі у вигляді жиру, а використовуються як джерело енергії для печінки. Кокосова олія допомагає регенерувати і оздоровлювати нервові функції.

Волоські горіхи є багатим джерелом мононенасичених жирів та вітаміну Е, які обидва корисні для кращої мозкової діяльності. Мигдаль і пекан також запобігають деградації нейронів.

Оливкова олія

Оливкова олія - ​​це здоровий жир, який можна додавати практично в будь-яку страву. Це покращує пам’ять, запобігає зниженню когнітивних функцій та деменції.