Дієта за групою крові - факти, переваги та недоліки та поради щодо харчування
Можливо, ви вже чули про дієту за групою крові і цікавилися. Напевно, вам цікаво, наскільки група крові може впливати на те, набираємо ми чи худнемо. Якщо ви хочете дізнатись більше про цю тему, ви потрапили в потрібне місце. Ми зібрали цікаву інформацію, за допомогою якої ви зможете самі оцінити, чи є у вас Дієта групи крові хочу спробувати один раз.
Дієта групи крові - звідки вона?
Американець Пітер Д’Адамо - це натуропат, який створив дієту за групами крові. Він дотримується думки, що наш раціон харчування повинен базуватися на окремих групах крові, оскільки вони, так би мовити, визначають хімію нашого організму. Це, в свою чергу, впливає на те, які продукти ми переносимо краще, і тому бажано їх вживати, і, навпаки, яких слід уникати. Але чому існують ці відмінності в переносимості різних продуктів харчування? За словами натуропата, це пов’язано з тим, чи походимо ми від воїнів кам’яного віку, кочових народів чи фермерів. Ці предки їли певні групи продуктів.
Дієта групи крові для кращого обміну речовин
Пітер Д’Адамо стверджує, що важливо дотримуватися харчових звичок наших предків. Якщо вживаються продукти з непридатних груп продуктів, вони роблять отруйну дію на організм. Причиною цього є білки, що містяться в їжі, і так звані лектини. Залежно від групи крові, останні більш-менш добре засвоюються організмом. Продукти, які важко поглинати, можуть спричинити злипання клітин крові. Це, в свою чергу, призводить до поганого обміну речовин - загальної причини проблем із ожирінням. І дієта групи крові покликана протидіяти цьому.
Група крові 0
Згідно з дослідженнями Д’Адамо, мисливці кам’яного віку належали до групи крові 0. Оскільки вони їли м’ясо, рекомендується дотримуватися його. Тваринні білки, що містяться в червоному м'ясі та рибі, а також овочі та фрукти, ідеально підходять для харчування групи крові 0. Навпаки, при дієті групи крові для групи крові 0 слід уникати пшениці, бобових та зернових культур, оскільки їх Продукти не входили до природного раціону мисливців кам’яного віку і містять глютен. Те саме стосується всіх молочних продуктів, за винятком вершкового масла та фермерського сиру. Уникайте додаткового збільшення вітамінів С, Е та А, а натомість переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість вітамінів групи В.
Підходящі продукти для дієти за групою крові:
- Червоне мясо
- Риба
- Овочі, такі як помідори, огірки, перець, брокколі, квасоля, горох та зефір
- фрукти
- гарбузове насіння, волоські горіхи
- оливкова та лляна олія
- Пиво, вино, газована вода
- Імбир, петрушка, м'ята, шипшина, хміль, пажитник, липа
Нейтральні продукти для дієти за групою крові:
- козячий сир, моцарела, масло, соєве молоко, соєвий сир, фета
- яйця, зварені круто
- рис, вівсянка
- мигдаль, фундук, насіння соняшнику
- капуста, цвітна капуста, оливки, гриби
Непридатні товари:
- свіже молоко, йогурт
- Овес, пшениця, ячмінь, кукурудза
- картопля, сочевиця
- горіхи кеш'ю, арахіс, фісташки, бразильські горіхи
- оцет (замінити лимонним соком)
- Кава, кола, чорний чай
- Крига
Часті симптоми дефіциту
- Дефіцит вітамінів групи В, що призводить до втоми та психічної гіперактивності
- Дефіцит йоду з наступними розладами щитовидної залози
- Дефіцит кальцію із запаленням суглобів та остеопорозом
- Дефіцит ферментів, що призводить до проблем у шлунково-кишковому тракті
- Очищення потрібно, щоб уникнути гниття в кишечнику, хвороб шлунку, бактерій та виразок
Фермери групи крові А
Зі зміною способу життя людей зароджується група крові А. Зміни у харчуванні відбулись, коли люди почали займатися фермерським господарством. Зерно та овочі дедалі частіше ставали основною їжею, яка відповідно також впливала на організм, а отже, і на групу крові. Ідеальна дієта групи крові для групи крові А - це вегетаріанське меню, оскільки представники цієї групи крові часто мають чутливий шлунково-кишковий тракт. Фрукти та овочі можна вживати в будь-якій кількості. М'ясо дозволяється на столі лише у вигляді риби, але лише у виняткових випадках. Максимально уникайте пшениці та молочних продуктів. Виняток тут становлять йогурт та кефір. Яйця - один із виняткових продуктів, який можна їсти два-три рази на тиждень. Переважно їх слід готувати в сирому вигляді.
Підходящі продукти для дієти за групою крові:
- біла риба, така як лосось, тріска, скумбрія, короп, форель, равлики
- соєве молоко, яйця
- Пшеничні продукти, такі як хліб, печиво, макарони
- соя, садова сочевиця, всі види квасолі, гречка
- всі види горіхів, насіння гарбуза, арахіс
- усі овочі, крім тих, які зазначені як непридатні
- оливкова олія, лляна олія, арахісова олія
- майже всі фрукти, за невеликим винятком
- Кава, кава без кофеїну, червоне вино, зелений чай
- часник, імбир, соєвий соус, пажитник
Нейтральні продукти:
- м’ясо птиці
- Йогурт, йогурт з фруктами, фета, козяче молоко, вершковий сир, козячий сир
- зелений горошок, рис, пшоно, овес, кукурудзяне та рисове борошно, рисові та вівсяні висівки, ячмінь
- майже всі спеції
Непридатні продукти харчування:
- копчена риба, ікра
- банани, манго, мандарини, папайя, апельсини, дині, кокос
- Помідори, біла картопля, перець, баклажани
- Кола, газована вода
- Майонез, кетчуп, важкі соуси
- перець, кайенський перець, оцет
Дефіцит цієї дієти
- Дефіцит ферментів, що призводить до зниження вироблення шлункової кислоти і в крайньому випадку раку шлунка
- Дефіцит вітаміну Е, що призводить до проблем зі шкірою та серцево-судинних захворювань
- Дефіцит вітаміну С із цингою та інтоксикацією клітин в результаті
- Дефіцит вітамінів групи В - Організм менше справляється зі стресом
- Нестача кальцію, що призводить до втоми, нервозності та остеопорозу
- Дефіцит заліза та, як наслідок, низький рівень цукру в крові, анемія та діабет
Дієта за групою крові - група крові В
Харчування групи крові цієї групи крові визначається кочовими народами. Це конкретно монголи з Євразії. Група крові виникла приблизно 15 000 років тому. Кліматичні зміни вплинули на розвиток. Оскільки кочівники є тваринниками, вони в основному харчуються м’ясом своїх тварин та їх молоком. Слід уникати деяких овочів. Сюди входять помідори. Зерно, продукти з пшениці та жита, а також бобові, насіння курятини та кунжуту також не є оптимальними. Натомість дієта групи крові включає зелені овочі, яйця, баранину, сир, м’ясо кролика та дичини та рибу. Хоча молочні продукти дозволені, їх слід вживати в помірних кількостях. Цікаво знати, що представники групи крові В мають міцний травний тракт і сильну імунну систему.
Оптимальна їжа для дієти за групою крові:
- М’ясо, баранина, кролик, вівці
- Риба, нежирна біла риба, осетер, тунець, хек, скумбрія, сардини, тріска
- Знежирене молоко, козяче молоко, козячий сир, йогурт
- оливкова олія
- всі види квасолі, рису, вівсянки, вівсянки
- капуста, баклажани, перець усіх видів, брокколі, буряк
- Фрукти, виноград, всі види слив, ананаси, банани, журавлина
- імбир, петрушка, паприка, каррі
- Женьшень, шавлія, м’ята перцева, шипшина
- Капустяний сік, виноградний сік
Нейтральні варіанти меню
- яловичина, індичка, печінка, фазан
- лосось, короп, оселедець, кальмари
- Макаронні вироби, манна продукція
- Яйця, сир без блакитного сиру
- Риб’яче, лляне та мигдальне масло
- волоські горіхи, мигдаль, каштани
- Овочі без помідорів
- всі фрукти
- всі спеції, крім кориці
Продукти, яких слід уникати при дієті на групі крові:
- Курка, свинина, качка, курка, шинка, бекон,
- Устриці, равлики, молюски, креветки, омари
- блакитний сир
- Соняшникова та ріпакова олія, арахісова олія, кунжутна олія
- Пшениця, кукурудза, гречка, ячмінь
- оливки, гарбуз, авокадо
- помідори та томатний сік
- кетчуп
- кориця
- газовані напої
Симптоми дефіциту при схудненні за допомогою дієти групи крові
- Нестача магнію при перевтомі та депресії в результаті
- Нестача цинку, який послаблює імунну систему і робить організм більш сприйнятливим до вірусів і бактерій
- Дефіцит вітамінів групи В, що призводить до дисбалансу стресу та депресії
- Нестача ферментів і як наслідок проблеми з травленням та утворенням виразки
- Нестача хрому - робить діабетиків залежними від інсуліну
Дієта групи крові для групи крові АБ
Група крові АВ - це, так би мовити, найновіша група крові. Він з’явився лише за останні 1000 років. За словами Д’Адамо, це результат того, що степові монголи з групою крові B змішувались з орними фермерами групи крові A, тобто фермерами. Яйця, крупи та молочні продукти повинні бути в меню для відповідної дієти групи крові в дієті групи крові. Знову ж, слід уникати свинини. Шлунково-кишковий тракт представників цієї групи крові досить чутливий, тоді як на імунну систему ні до чого скаржитися.
Постійна їжа:
- Баранина, баранина, кролик, індичка
- Риба, нежирна, біла риба, осетер, хек, тріска, палтус, тунець, сардини, скумбрія, морква
- Каштани, арахіс, горіхи кеш'ю, волоські горіхи, мигдаль (в обмежених кількостях)
- Йогурти, особливо козячий сир, фета
- оливкова олія, арахісова олія
- Зелена сочевиця, квасоля, соя, овес, рис, пшоно
- цвітна капуста, буряк, огірок, солодка картопля, баклажани, петрушка, часник, паростки люцерни
- Журавлина, лимони, сливи, свіжий і сушений інжир, червоний виноград, ківі, грейпфрут, ананас
- Кава, кава без кофеїну, м’ятний та липовий чай, виноградний сік
Нейтральні варіанти дієти по групі крові:
- Печінка, фазан
- біла риба, синя риба, мідії, філе лосося, короп, ікра
- соєве молоко, вершковий сир, сироватка
- Риба, льон, арахісове та ріпакове масло, бразильські горіхи
- квасоля, горох, соєве борошно
- майже всі види овочів без паприки будь-якого виду
- всі фрукти без деяких сортів цитрусових
- Пивне вино
Уникайте таких продуктів:
- яловичина, перепела, качка, свинина, курка
- копчена риба, креветки, вугор, маринована риба
- гарбузове насіння, насіння соняшнику, фундук
- соняшникова та кукурудзяна олії
- Апельсини, гуава, гранат, манго
- всі види перцю, кетчуп
- газована вода, дієтична кола, чорний чай, кола
- спиртові концентрати
Плюси та мінуси дієти по групі крові - дефіцит групи крові АВ
- Дефіцит вітаміну С призводить до нестачі вироблення шлункової кислоти
- Недостатнє утворення антиоксидантів (цинку, хрому, селену), що призводить до дегенерації клітин і, отже, до утворення кіст та раку
- Діабет та серцево-судинні захворювання в результаті нестачі магнію
- Дефіцит вітаміну D, який часто є пусковим механізмом для розвитку аутоімунних захворювань
- Нестача ферментів та пробіотиків негативно позначається на розвитку алергії
Корисна дієта чи ні?
Хоча дієта за групою крові, схоже, базується на цілком логічній теорії, думки широко розходяться. Експерти стверджують, що нібито скупчення клітин крові ще не виявлено. Важливі продукти з молочними продуктами часто відсутні в меню. Доведено, що за допомогою цієї дієти ви дійсно можете схуднути. Єдине питання, яке виникає, - чи справді це здорово для організму, особливо в довгостроковій перспективі. Певні хвороби можуть стати причиною відмови від цієї дієти, але це стосується і інших дієт. Якщо ви визначилися з дієтою, радимо заздалегідь проконсультуватися з лікарем, щоб гарантувати здорову дієту групи крові.