Дієта, заснована на голодуванні та голодуванні, ефективна для схуднення, захищає здоров’я та стимулює
Дієта 5: 2, яка характеризується голодуванням та голодуванням протягом двох днів на тиждень, допомагає людям схуднути, захищаючи їх від ряду серйозних захворювань, таких як діабет, рак та хвороба Альцгеймера, згідно з новим американським дослідженням.
Дієта 5: 2 була створена дієтологом Майклом Мослі і полягає у зменшенні споживання калорій лише до 500 калорій для жінок та 600 калорій для чоловіків протягом двох днів без послідовності щотижня. В інші п’ять днів харчових обмежень немає, і послідовники цієї дієти харчуються нормально.
За даними Mediafax, нове дослідження дослідників з Університету Флориди в США показує, що користь від дієти 5: 2 для здоров’я зберігається навіть тоді, коли її послідовники одного дня дотримуються принципу «голодування та голодування», а протягом дня їдять вище середнього. наступні.
Під час дослідження протягом трьох тижнів 24 учасники чергували дні, коли вони отримували 25% добової норми споживання калорій, з тими, в які отримували 175% споживання калорій.
Вчені стежили за змінами у вазі, артеріальному тиску, частоті серцевих скорочень та цукру в крові, які страждали учасники протягом десяти тижнів. Вони також відстежували рівень холестерину, маркери запалення та гени, що беруть участь у виробництві захисних клітин.
Ми виявили, що періодичне голодування спричиняє незначне збільшення рівня SIRT3, відомого гена, який стимулює довголіття та бере участь у захисних реакціях клітин ", - сказав Майкл Го, співавтор дослідження, дослідник Гарвардської медичної школи.
Ген SIRT3 кодує білок, який також називається SIRT3. Останній належить до класу білків, що називається "сиртуїни", які, коли вони були у організмі мишей у більш високій концентрації, продовжували своє життя.
Дослідники вважають, що такі білки, як SIRT3, активізуються окислювальним стресом - процесом, який запускається, коли в організмі занадто багато вільних радикалів, і що надлишок більше не можна нейтралізувати антиоксидантами.
Експерти стверджують, що низька концентрація вільних радикалів може бути корисною. Зокрема, коли організм переживає стрес - який виникає під час голодування - низький рівень окисного стресу може спровокувати захисні дії.
Американські вчені також виявили, що періодичне голодування знижує рівень інсуліну в учасників, а це означає, що дієта 5: 2 також може мати протидіабетичний ефект.
Щоб перевірити роль антиоксидантних добавок, учасники повторили цю дієту, але також включили вітамін С та вітамін Е.
Наприкінці трьох тижнів дослідники проаналізували ті самі критерії здоров'я. Вони виявили, що рівень білків сиртуїну, таких як SIRT3, та іншого, SIRT1, як правило, збільшується внаслідок цієї дієти.
На відміну від цього, коли учасники отримували на додаток до дієти антиоксидантні добавки, деякі з цих корисних ефектів зникали.
Здається, нове дослідження підтверджує низку попередніх досліджень, в яких говориться, що "заливання" організму антиоксидантами протидіє корисним ефектам голодування та фізичних вправ.