Дієта, збільшення ваги, помилки, які роблять вас товстим або заважають схуднути, від Поле Нейрат
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 07.05.2015 о 11:16
Пропустити сніданок
Просто кава або чашка чаю, навіть з молоком та печивом та/або фруктовим соком, тимчасово заспокоює порожнечу у шлунку, але цього недостатньо.
Якщо ви не вечеряли опівночі, ви втрачаєте енергію, коли встаєте з ліжка. Оскільки ви не заповнюєте його перед тим, як піти на роботу, у вас це неминуче є голодний вранці.
Потім ви гризете щось жирне і солодке, що зробить вас ще голоднішим на обід. І якщо ви зможете контролювати свою тягу, ви з’їсте за цей прийом їжі вдвічі більше, навіть не підозрюючи про це.
- Результат? Ви зберігаєте ліпіди (жир), які ваше тіло не може використовувати і які будуть зберігатися.
- Що робити ? Не поспішайте з’їсти гарні скибочки хліба з цільного борошна з легким маслом, вуглеводи якого забезпечують вас енергією: цього накопичення жиру не буде.
Задовольтесь на сніданок чашею каш
Більшість каш для сніданку, навіть ті, що продаються вам у рамках програми схуднення, занадто солодкі та часто занадто жирні.
До того ж, ти не жуєш ту кашу, яку ти ковтаєш, і це насправді не змушує тебе почуватися ситим.
- Результат? Майже те саме, що якщо ви пропустили сніданок: тяга вранці. За винятком того, що у вас є запас цукру та жиру.
- Що робити ? Вибирайте вівсянку, звичайні пелюстки, справжні мюслі (суміш круп і сухофруктів), стежачи, щоб вони не були солодкими. І додайте фрукт: вам доведеться жувати, і ви будете більш задоволені.
Їжте швидко, недостатньо пережовуючи
Ви доставляєте обід за чверть години, або їсте бутерброд чи гамбургер, гуляючи вулицею, лише для фізичних вправ.
А наприкінці дня ви відчуваєте трохи голоду.
За вечерею стає не набагато краще: 30-40 хвилин перегляду новин. І коли пізніше ви опинитеся в кінці фільму чи будете робити покупки в Інтернеті, ви захочете гризти трохи печива.
-
Результат? Ви недостатньо жуєте, що зовсім не підходить до центру ситості у вашому мозку. Це займає близько 15 хвилин, щоб почати рух і підрахувати поживні речовини, які ви ковтаєте. Після чого він надсилає вам сигнали ситості, які дозволяють їсти відповідно до ваших енергетичних потреб.
Але оскільки він не відстежував вуглеводи та жири, які ви ковтаєте протягом перших 15 хвилин їжі (але зберігали їх), він не може надіслати вам остаточний сигнал повноти. Звідси і невеликі апетити через кілька годин після їжі, проковтнуті за допомогою рогатки.