Дієта здорового способу життя при діабеті
Цукровий діабет 2 типу ("діабет") є одним Метаболічні захворювання, при яких організм виробляє занадто мало гормону інсуліну або інсулін більше не може працювати належним чином ("резистентність до інсуліну"). Результатом є хронічно підвищений рівень цукру в крові. Високий рівень цукру в крові збільшує ризик пошкодження судин і може спричинити низку серйозних ускладнень.
Раніше відомий як типовий "цукор для похилого віку", діабет 2 типу зараз часто зустрічається в середньому віці. Причини: генетична схильність, незбалансоване харчування, ожиріння та відсутність фізичних вправ.
Діагноз вражає багатьох людей несподівано - високий рівень цукру в крові давно не відчувався. Кількість постраждалих, які нічого не знають про свою хворобу і тому залишаються невилікованими, велика. Якщо виявлено діабет, ви стикаєтесь із низкою рекомендацій щодо вашого способу життя - "все має швидко змінитися".
Хороша новина!
Ви можете щось зробити самі. A Зміна способу життя може покращити захворювання та запобігти прогресуванню або розвитку вторинних захворювань. Окрім ліків, важливим стовпом терапії є збалансоване харчування та активний спосіб життя.
Класичний діабетик 2 типу виграє від зменшення маси тіла або зменшення жирових відкладень та нарощування м’язової маси. Навіть незначна втрата ваги значно покращує ефект інсуліну.
Харчування здоровим як частина самоконтролю діабету
Зміна способу життя не відбувається за одну ніч. Харчові звички, як правило, мають глибоку форму, і їх зміна є тривалим процесом. Метою має бути поступова, але постійна зміна раціону, яка залишає достатньо місця для задоволення, не голодуючи. Більше не існує суворої «дієти на цукровий діабет», яка була поширеною в минулому. Збалансоване харчування, рекомендоване здоровим людям, також підходить діабетикам.
Їжте багато клітковини
Харчові волокна - ключова речовина для цукру в крові. Їжа, багата клітковиною, змушує цукор в крові повільно зростати. Крім того, вони добре наповнюють вас, сприяють здоровій роботі кишечника та знижують рівень холестерину. Цільнозернові, овочі та бобові є природними "гальмами цукру в крові" завдяки вмісту цих неперетравних рослинних волокон і одночасно підтримують зниження ваги.
Хороші вуглеводи, а не вуглеводи
Постачальники вуглеводів, такі як макарони, рис і картопля, призводять до підвищення рівня цукру в крові після їжі. Це принципово необхідно і бажано. Однак підвищення рівня цукру в крові має бути повільним і не надто високим, щоб забезпечити хороший контроль рівня цукру в крові.
Продукти з білого борошна швидко потрапляють у кров, тоді як зернові продукти з високим вмістом клітковини забезпечують повільне та стабільне підвищення рівня цукру в крові. В якості приготованого гарніру виберіть приблизно жменю злакових продуктів або 1-2 скибочки цільнозернового хліба. Особливо підходять Вівсяні пластівці, рулетний ячмінь, ніжна пшениця, рис із спельти, булгур, коричневий рис, цільнозернові макарони та подібні.