Дієта зірки з корицею Зімтстерне; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Zimtsterne: зірки кориці

Приблизно від 35 до 40 зірок (залежно від розміру)

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

- 3 яєчних білка

- 180 г цукрової пудри

- 200 г меленого мигдалю

- 150 г порошку фундука

- 2 столові ложки кориці

- 1 чайна ложка кіршу

- щіпка солі

Рецепт:

Збийте яєчні білки до стійкості з дрібкою солі за допомогою електричного міксера.
Поступово додайте просіяну цукрову пудру.
Зарезервуйте дві столові ложки цього препарату в мисці.
Змішайте порошок фундука та мигдалю, корицю, кірш та решту препарату з яєчного білка в мисці для змішування.
Коли тісто стане однорідним, покладіть його на кондитерський килимок.
Розкачайте тісто між кондитерським килимком і аркушем паперу для випікання товщиною близько 1 см за допомогою качалки.
Наріжте тісто у формі зірочок за допомогою формочки для печива.
Рівномірно заморожуйте зірки, розподіляючи тонкий шар препарату з яєчного білка.
Дайте висохнути принаймні 4 години при кімнатній температурі.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Випікайте близько 10 хвилин, поки глазур не почне підрум’янюватися.
Дайте охолонути на решітці для випікання.

Дієтичні поради та поради:

- Ці бределі можна зберігати у герметичній коробці, подалі від тепла та вологості, протягом 3 - 4 тижнів.

- Кориця, ароматична речовина, отримана з внутрішньої кори коричного дерева, відома ще з античності. Комерційно кориця буває двох видів: палички або мелена. Високий рівень антиоксидантів корисний для здоров’я.