Дієти 2019; Веда Баланс Натуральна їжа

16 січня 2019 р

Гіпотоксична дієта

Згідно з теоріями д-ра Кетрін Куссман та д-ра Жана Сеньяле та нещодавно доктора Жаклін Лагасе, гіпотоксична дієта виступає за відсутність адаптації до сучасних продуктів харчування, таких як клейковина в зернах, рафінована їжа, цукор та молочні продукти, серед інших.

Важливість здоров'я кишечника.

На гіперпроникність тонкої кишки можуть впливати спадкові фактори, такі як алергія, дефіцит ферментів, елементи навколишнього середовища, наприклад, сучасна дієта, і занадто частий прийом антибіотиків.

Доктор Сейньялет виступає за те, що ця ослаблена слизова оболонка кишечника буде безпосередньо пов’язана із запальною та імунною реакцією, яка буде причиною хронічних та аутоімунних захворювань.

2019

Для отримання додаткової інформації:

Кетогенна дієта

Кетогенна дієта сприяє вживанню в їжу дуже мало вуглеводів (менше 50 г на добу) та помірного вмісту цукру, білків та збільшення корисних жирів.

Основна ідея дієти: зменшуючи споживання вуглеводів у раціоні, організм буде залучати жир для своєї енергії.

  • Втрата ваги
  • Зменшення запалення
  • Збільшення м’язової маси
  • Зниження ризику діабету 2 типу

Ліпіди

Вуглеводи

Білок

Дозвіл

Кокосові горіхи

Горіхи та насіння

Заборонено

Для отримання додаткової інформації:

Безлектинова дієта

Лектини є захисними білками певної їжі. Вони зв’язуються з вуглеводами і прикріплюються до клітинних мембран.

Отже, вони діють як «антиелементи» і можуть мати шкідливий вплив на мікробіоти кишечника, розбалансувавши вашу бактеріальну флору. Серед основних винуватців агглютинін пшеничних зародків (WGA), який міститься в пшениці та інших видах сімейства злакових.

Багато лектини є прозапальними, імунотоксичними, нейротоксичними та цитотоксичними.

Деякі рослинні лектини можуть сприяти проникності кишечника, зв'язуючись з рецепторними ділянками клітин у кишковій оболонці, тим самим перешкоджаючи засвоєнню поживних речовин через кишкову стінку.

Продукти, багаті лектинами, яких слід уникати:

  • Кукурудза
  • М’ясо тварин, яких годують кукурудзою
  • Звичайні молочні продукти
  • Арахіс і неферментована соя

Їжа, багата на лектини, їсти протягом сезону та в помірних кількостях:

  • Пасльонові: перець, перець, помідори, баклажани.

Поради щодо приготування їжі:

Замочіть бобові на ніч содою. Часто промивайте і готуйте в скороварці.

Добре приготуйте кореневища та коренеплоди, такі як картопля та солодка картопля.

Пріоритетні овочі:

Спаржа, часник, гриби, авокадо, селера, цибуля, хрестоцвітні овочі (цвітна капуста та брокколі) листові зелені овочі, оливки та оливкова олія.

Проростання та бродіння знижують рівень лектину.

"Головне - визначити найбільш шкідливі продукти, усунути їх і забезпечити, щоб продукти, багаті лектинами, були належним чином підготовлені та приготовані, щоб їх можна було їсти без проблем зі здоров'ям". Доктор Меркола