Дієти, багаті вітаміном С - консультація лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 135. Ківі - це не лише бомби з вітаміном С, це ще й смачне і дуже низькокалорійне збагачення для схуднення.

Ягідний фрукт з його соковитою, зеленою м’якоттю і пухнастою коричневою шкіркою китайці використовували як джерело вітамінів протягом століть, перш ніж він прибув до Нової Зеландії на початку 20 століття. В Європі ківі став більш відомим приблизно в 1975 році і відразу знайшов своїх шанувальників. Сьогодні ківі вирощують скрізь, включаючи Швейцарію. Основним світовим постачальником все ще залишається Нова Зеландія. Основним виробником на європейському ринку є Італія.

Маленькі міні-кіківі без волосся - це особливий варіант. Гладкі, зелені плоди містять навіть більше вітаміну С, ніж їхні великі пухнасті сестри, і на смак вони ще солодший і м’якший. Крім того, вони витриваліші на мороз, ніж відомі волохаті плоди ківі, і їх не потрібно очищати від шкірки.

Постійно втамовує голод

Насамперед саме велика кількість вітаміну С характеризує ківі. Вони містять приблизно вдвічі більше вітаміну С, ніж відомі цитрусові. Достатньо одного великого плоду, щоб задовольнити добову потребу людини. Плід ківі також містить мінерали залізо, калій, кальцій і магній, а також вітаміни А і К.

Ківі дуже низькокалорійні. У 100 г всього близько 50 кілокалорій. Глікемічний індекс дуже низький. Це означає, що вуглеводи засвоюються лише повільно і транспортуються в кров, що довго економить голод.

Високий вміст води та вміст клітковини

Високий вміст води та вміст клітковини роблять фрукти, які насправді є ягодами, продуктами харчування, які ідеально підходять для схуднення. Ківі також популярні як природне проносне, оскільки вони містять фермент, який допомагає засвоювати білок. Цей фермент також розщеплює білок у молочних продуктах. Ось чому йогурт та кварк настільки гіркі на смак разом з ківі.

Свіжий ківі чудово підходить для кожного прийому їжі - від сніданку до обіду до вишуканого десерту ввечері. Важливо для всіх, хто хоче схуднути: Ніколи не їжте фрукти, такі як ківі, між ними, лише під час основних прийомів їжі. Фрукти дуже здорові, але корисні лише для схуднення, якщо замінюють інші вуглеводи. Той, хто їсть здорові фрукти між незбалансованим прийомом їжі або на додаток, лише набере вагу.

Ось як це робиться:

Маючи в два рази більше вітаміну С, ніж апельсин, і в той же час майже не містить калорій, ківі чудово підходить для схуднення.
Високий вміст води та багата клітковина дозволяють лише повільно підвищувати рівень цукру в крові і тим самим забезпечують тривале насичення.
Можливості приготування закусок, основних страв та десертів з холодними або теплими фруктами ківі не обмежені.
Замість рекомендованих п’яти порцій фруктів та овочів, швейцарці в середньому їдять лише три порції на день.
Їжте фрукти під час кожного прийому їжі. Ківі - чудовий спосіб зробити це. Для цього залишайте менш сприятливу їжу з високим вмістом жиру та вуглеводами.
Будьте обережні з фруктами, як між прийомами їжі, якщо ви хочете схуднути.
Ківі - чудові інгредієнти для м’яса, птиці чи дичини. Фермент, який він містить, робить м’ясо ніжним.
Перед запіканням обмажте м’ясо вирізаною поверхнею половини ківі. Це створює чудовий пом’якшувальний ефект.
Якщо ви хочете використовувати ківі в молочних стравах, коротко бланшуйте скибочки ківі. Тепло робить розщеплюючий білок фермент, що робить смак молока гірким, неефективним.
Ви також можете викликати чудові напої з ківі, наприклад коктейль з ківі-лайма з зернами граната або смузі з грушево-ківі.

Висновок:

Регулярно та з великою фантазією включайте ківі у всі основні прийоми їжі та використовуйте їх для заміщення продуктів, багатих жирами та вуглеводами, які ви зазвичай їсте абсолютно бездумно. Якщо ви часто це робите, не варто дивуватися, якщо худнете, не бажаючи цього робити.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” був проданий понад 50 000 разів. Отримайте обсяг 1 і том 2 зараз за спеціальною ціною 49 швейцарських франків. Ви отримаєте загалом понад 400 сторінок на тему схуднення із загальною кількістю 100 уроків та 10 історій успіху.