Дієти без цукру Conso не кращі

здоров’я Яка дієта найефективніша? Той, який каже нам споживати менше цукру, або той, який обмежує жир? Американські вчені мають відповідь: це не має значення. Найголовніше - збалансувати свою їжу.

conso

Дієтичні поради для схуднення часто полягають у тому, щоб споживати менше вуглеводів (цукру) або менше ліпідів (жиру). Однак дослідження, опубліковане у вівторок, показує, що жодна дієта не є кращою за іншу.

Згідно з висновками, опублікованими в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), ані генетичний профіль, ані фактори метаболізму інсуліну не можуть працювати краще.

Ці відкриття можуть мати значні наслідки для американського ринку схуднення, який оцінюється в 66 мільярдів доларів, і особливо для останньої тенденції: ДНК-дієти, яка стверджує, що визначає найкращий раціон на основі окремих генів.

"Ми всі чули історії подруги, яка сиділа на дієті - яка справді добре спрацювала - і ще одного друга, який пробував ту саму дієту, але вона взагалі не спрацювала", - сказав Крістофер. Гарднер, професор медицини в Стенфордський університет, Каліфорнія. "Це тому, що ми всі різні, і ми тільки починаємо розуміти причини такої різноманітності".

Немає переконливого посилання

У дослідженні взяли участь 609 людей у ​​віці від 18 до 50 років, з них 57% - жінки, які випадково піддавалися дієті з низьким вмістом жиру, а дієта з низьким вмістом цукру протягом одного року. Середня втрата ваги становила 5,9 кілограма в кожній групі. Деякі схудли набагато більше - до 27 фунтів, а інші набрали вагу - до дев'яти фунтів.

Вченим не вдалося визначити зв’язок між дієтою, що дотримується, та більшою втратою ваги. Наприкінці експерименту "за словами дослідників не було помітної різниці в еволюції ваги між збалансованою дієтою з низьким вмістом жиру та збалансованою дієтою з низьким вмістом цукру".